虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好，下面我们就来聊聊关于为什么吃虾要去虾线?接下来我们就一起去了解一下吧!
为什么吃虾要去虾线
虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等。其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好。
虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃了，口内会有泥腥味。
特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道。因此如果是介意异味的人，还是建议把虾线去除掉。
