～送你一道吃饱不会胖的鸡蛋早餐～
水煮蛋配芝麻酱扁豆和什蔬沙拉
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材料：
文火煮荷包蛋能够最大限度地保护蛋黄中的DHA，远离失智症。
不要再犹豫鸡蛋是否会提升低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）了。实际上，巴西的研究者发现进食鸡蛋和更健康的冠状动脉间存在联系。
为了限制热量摄入，建议每天最多吃4 个鸡蛋。
溏心鸡蛋是备孕食物！在中医眼中，鸡蛋分红皮、白皮，也分蛋清和蛋黄，这都是不一样的，红皮蛋偏于补血，白皮蛋偏于补气，蛋清偏于补阳，蛋黄偏于滋阴。用蛋黄滋阴、补肾的时候，溏心蛋效果更好。
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