土豆很软，牛肉倍儿香，汤汁泡饭好吃的不要不要的！
By 糖糖是个好孩子
用料
- 牛腱子肉 250克
- 土豆 1个
- 西红柿 1个
- 大蒜生姜 少许
- 太太乐鲍鱼耗油 少许
- 豆瓣酱 一小勺
做法步骤
1、牛肉入清水中浸泡一小时，中间换水一次
2、浸泡牛肉时，土豆、西红柿切块，姜、蒜切片。
3、牛肉放入锅中，煮开两分钟捞起。
4、把牛肉再次冲洗干净，备用。
5、炒锅放油烧热，放入姜蒜豆瓣炒香。
6、放入牛肉翻炒均匀，并挤入耗油。
7、放入一小半的土豆和西红柿翻炒匀。
8、把牛肉土豆放入砂锅，加水和少许盐调味，大火烧开，开小火煲二十分钟。
9、二十分钟后再放入剩下的土豆西红柿，半小后就可以开大火收汁出锅了。
10、装盘开吃，味道不错，汤很下饭。
小贴士
土豆西红柿分两次放，先放的就会炖的很软烂，这样可以让汤汁更浓，味道更香。
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