主料：鸡蛋适量，韭菜适量 辅料：酱油适量，十三香适量，蚝油适量，淀粉适量，米醋适量，盐适量 ，下面我们就来聊聊关于韭菜鸡蛋饼?接下来我们就一起去了解一下吧!
韭菜鸡蛋饼
主料：鸡蛋适量，韭菜适量。
辅料：酱油适量，十三香适量，蚝油适量，淀粉适量，米醋适量，盐适量。
韭菜切成小粒。
鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。
把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。
锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟，煎好一面后，翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。
散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼，就完成了。
