人参米是什么?人参米是爆花米长沙人所指的“人参米”北方人称爆花米,它是用大米、大豆、玉米、绿豆等原料经高温烧透后,使大米膨胀,形成一颗颗饱满酥松的膨大的米粒状食物,下面我们就来聊聊关于人参米是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!

人参米是什么(人参米简介)

人参米是什么

人参米是爆花米。长沙人所指的“人参米”北方人称爆花米,它是用大米、大豆、玉米、绿豆等原料经高温烧透后,使大米膨胀,形成一颗颗饱满酥松的膨大的米粒状食物。

人参米和电影院吃的爆米花制作过程类似,只是爆米花使用玉米粒,人参米使用大米。