前天入伏,杭州“最美凉茶铺”又开摊了!
杭州的七月正值盛夏之际,早上10点钟天气便已热得不像话,炙热的太阳烘烤着来往的行人,即使是在树荫下,依旧难以抚平焦灼不安的心。
前天正是中国传统的入伏日,也意味着一年最热的时段到来了。而在长明寺的巷口,一个凉茶摊也悄然支了起来。入伏开张,出伏收摊。为这个伏天送出第一抹清凉的“最美凉茶摊”又开摊了。
对于杭州的市民来说,这个凉茶摊并不陌生。每年入伏开张,出伏结束,在杭州已经整整摆了41年,几乎大半个杭城人都喝过这个小摊的凉茶,而这个小摊子也被誉为杭州“最美凉茶摊”。
摊主名叫顾忠根,今年已经80岁高龄了。
一辆不锈钢的双层手推车、两只大茶桶、一张藤椅。刚过10点钟,凉茶摊前便聚满了人,有志愿者,有媒体,也有专门前来喝茶的路人。
今年80岁的顾忠根神态中满是激动与兴奋,一边招呼过往的行人,请他们歇歇脚、喝口茶。一边应对着媒体的提问,丝毫看不出已到耄耋至龄的老人该有的疲态。
与往年不同的是,今年的这个茶摊有了全新的升级,他的小车被粉刷一新,并标上了街道命名的“最美凉茶铺”字样,茶缸也是新的,头顶上还配备了凉伞,这些均是出自中国美院的志愿者学生之手。
而提及今年的凉茶铺的全面升级,顾大伯和社区的自愿者们更是说不出的开心,对此次的中国美院的学生志愿者以及众多关心凉茶铺的人连连感激。
△社区志愿者吕大爷(吕叶根)
不仅凉茶摊的外观进行了改变,凉茶的成分也是有了全新的升级,以前40年都没变过的茶叶、六月霜、桑叶、人丹和藿香正气水,今年起改成了消暑效果和口感更好的新配方,茶水中含有白菊花、六月霜、小茴香、大黄、青蒿、干姜、陈皮、桉树叶、肉桂和茶叶。
(注:图片来源浙江新闻网)
△吕大伯等志愿者为茶桶添茶
杭宝也是特意喝了一杯,原本在烈日下暴晒的燥热心情,在喝上一口的刹那确实被削去了不少。免费赠茶给路人,这个凉茶摊真不愧“最美凉茶”之名。
不过,现任的摊主顾忠根并不是“创始人”。这个凉茶摊的开设,最早要追溯到顾大伯的外婆,后来传给顾大伯母亲,到顾大伯已是“第三代”。
解放前,顾忠根的外婆开了家小小的茶食糖果店,到了伏天,就免费给客人茶水喝。1977 年,摆馄饨摊的母亲,接过外婆的接力棒,正式开了凉茶摊,从伏天开始,给过往路人免费提供凉茶。
15年前,他们又搬家到锅子弄,凉茶摊就摆到了小区门口,顾大伯便接手了凉茶铺。三代人的传承,三代人的坚守。整整41年时光里,这口爱心凉茶从未失约。
“我外婆当年也是这样的,能为那些路人送上一杯解渴的茶水,这是一件好事啊。”尽管大家都知道这个茶摊传承了三代,但从顾大伯口中亲口说出,却是充满了坚定和温馨。
来“最美凉茶摊”喝茶的人,大多是环卫工和过往的路人,可能是觉得羞涩吧,虽然也来了很多年轻人,但大家却都十分默契的站在一旁,将这份清凉送给需要的人的手上。
入伏开张,出伏收摊,在每年夏季最热的日子里为路人送上清凉。这大概是杭城最久远的免费凉茶摊了。
但是岁月不饶人,随着年纪增长,今年已经80岁的顾忠根渐觉力不从心。
而让顾忠根没想到的是,凉茶摊摆了这么多年,在社区工作人员的帮助下,经过了那么年的“风雨无阻”,这个最美凉茶摊,如今终于后继有人了!
志愿者吕大爷告诉杭宝:“我们就是最美凉茶的传承人,年轻人都有自己的工作,没有时间来管凉茶摊,我们这些退休的人有时间来管理,有时候那些幼儿园的小朋友也会趁着假期前来帮忙。”
但最让杭宝感到羞愧的是吕大伯的最后的一句话:“你们这些年轻人也是凉茶摊的传承者,你们今天能来,我们是真的很开心,因为这份传承在你们心里。”
△幼儿园小朋友写给顾大伯的祝福语
而顾大伯则表示:“免费凉茶摊已经摆了41年,茶叶用了无数,茶壶不知烧坏多少,但一想到能为更多人送去清凉,便有了动力,凉茶摊,我会一直做下去,做到自己没了力气”
“最美凉茶铺”
-地址-
杭州锅子弄社区建国中路中段
(章家桥公交站旁)
你喝过“最美凉茶铺”的凉茶吗?
你对凉茶铺的传承有何建议和看法?
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