柿子和螃蟹是不能在一起吃的,主要是因为柿子中含有大量的维生素C而螃蟹还有大量的蛋白质维生素C和蛋白质结合到一块容易产生蛋白沉积,利于蛋白质的吸收甚至有可能出现胃结石 ,下面我们就来聊聊关于螃蟹和柿子为什么不能一起吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

螃蟹和柿子为什么不能一起吃(螃蟹和柿子是什么原因不能一起吃)

螃蟹和柿子为什么不能一起吃

柿子和螃蟹是不能在一起吃的,主要是因为柿子中含有大量的维生素C。而螃蟹还有大量的蛋白质。维生素C和蛋白质结合到一块容易产生蛋白沉积,利于蛋白质的吸收。甚至有可能出现胃结石。

海鲜和水果不能一块吃,有一次我吃扇贝和柿子就吐了。海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃,特别是水果类的。一定注意!

海鲜中的鱼、虾、蟹等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。

这种物质刺激肠胃,便会引起人体不适,重者胃肠出血,轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。

时下正是海鲜和水果旺季,专家提醒,海鲜大餐之后千万不要马上吃水果,以免引发食物中毒。