准备材料：胡萝卜、莲藕青椒、姜、蒜，下面我们就来聊聊关于怎么做开胃的胡萝卜凉拌藕片?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么做开胃的胡萝卜凉拌藕片（开胃的胡萝卜凉拌藕片做法）

怎么做开胃的胡萝卜凉拌藕片

准备材料：胡萝卜、莲藕。青椒、姜、蒜。

莲藕切片，先浸泡在水中，防止氧化变色。

青椒、胡萝卜切片。

锅内烧开水，放入莲藕焯水两分钟。

立即捞出，充分过凉。

青椒和胡萝卜也焯水一分钟。

捞出，充分过凉。

姜切成细丝，蒜捣成蒜泥。将所有食材放入大盆中。

放适量盐。适量十三香。

少许鸡精，适量的蚝油。

适量的白醋。再放一勺香油。

拌匀装盘即可。