食材:草鱼5条,鲜椒5颗,蒜瓣5瓣,香葱1棵,花椒10颗,八角2颗,下面我们就来聊聊关于草鱼的做法简单又好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
草鱼的做法简单又好吃
食材:草鱼5条,鲜椒5颗,蒜瓣5瓣,香葱1棵,花椒10颗,八角2颗。
首先选取新鲜的草鱼,将其杀死并处理干净,接着在草鱼身上划几道刀口,这样在做鱼的时候比较容易入味。
取适量鲜椒、蒜瓣、香葱,洗净并切好,注意大葱只要切成长长的一截就好了。
取适量色拉油放进锅里,烧热后放入花椒、香葱段,烧至出香味来。
放入处理好的鱼,煎制一下再加入适量清水。
依次向锅内放入生抽、老抽、五香粉、食盐、香醋、甜油。
继续烧至草鱼完全熟透,此时汤汁已经醇厚,味香四溢,放入鲜椒、蒜瓣和鸡精,即可。