豆腐皮锅贴
食材：
200g豆腐皮、100g小白菜、50g猪肉、适量油、适量盐、适量一品鲜、30g扇贝肉、适量葱、适量老抽、适量味精
做法：
1)小白菜切碎
2)菜和肉放入盆里
3)葱和扇贝肉放入盆内
4)将所有调料放入搅拌均匀进味
5)取一块豆腐皮把馅放入皮上
6)豆腐皮两边包上，用牙签固定
7)电饼铛刷油加热
8)放入豆腐皮锅贴
9)煎至两面金黄即可
红烧鱼头豆腐
原料：
五花肉450克、叉烧酱1大勺、食盐1小勺、老抽1/2大勺、蜂蜜适量
做法：
1、准备好材料，肉中加入叉烧酱、老抽、盐
2、再加入蜂蜜，用手抓匀，适当的揉一揉，腌制约10小时
3、奔腾压力锅中，放入锡纸(没有也可以)，加入猪肉和腌肉的汁
4、盖上盖子，把阀门指向无水焗档
5、按无水焗档，按一下就可以工作
6、做好后拿出晾凉切片
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