“有营养”的学生奶、“有益肠道健康”的益生菌酸奶……日常生活中，你是否给孩子购买过这种“健康食品”？
其实很多儿童喜欢的奶茶、果汁、乳酸菌饮料等都是含糖饮料，一不小心就会摄糖过多，而糖带来的坏处不仅是肥胖。糖（尤其是含糖饮料）过量容易导致人体内源性尿酸的形成，严重时会引起痛风。
成长中的“甜蜜”负担
5月20日就是第31届中国学生营养日，5月15日晚7：30 ，由深圳市卫生健康委员会、深圳市教育局指导，深圳市慢性病防治中心主办，深圳市消费者委员会协办的深圳市学生营养健康科普堂第三期暨“5.20”中国学生营养日特别节目-成长中的“甜蜜”负担在深圳广播电影电视集团演播厅敲响上课铃。
只知减盐减油，不知减糖
孩子口渴了？马上拿出一杯草莓味酸奶；孩子饿了？吃一块香橙蛋糕……在吃东西越来越讲究的今天，很多家长都很关注孩子的营养。只要市面上出现了专门为儿童设计的营养品，必能引起家长的关注。
记者采访发现，不少家长常在家中囤着各种学生奶、罐装营养果汁、添加益生菌的酸奶、各种口味的进口蛋糕。有家长表示，自己知道饮食中不能多油多盐，所以为孩子选购的营养食品或是小零食。
诱人的糖果
“可是，大家似乎都忽略了糖。” 深圳市慢性病防治中心主任医师、深圳市校园营养健康管理专家组组长熊静帆指出，在健康膳食中，三减（减盐、减油、减糖）三健（健康口腔、健康骨骼、健康体重）对于中小学生尤为重要，是儿童智力和体格正常发育乃至一生健康的保障。但糖的危害没有引起足够的重视。
熊静帆表示，中国人近年来对糖的消耗量：“居高不下，连国家都看不下去了！”所以从国家层面也一直在呼吁，要减少孩子的糖摄入，国家启动“减糖”专项行动，中小学校以及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。
糖分摄入过量，小心痛风找上门
“糖带来的坏处不仅是肥胖。” 深圳市慢性病防治中心肥胖与代谢性疾病防控科副主任医师、营养与食品卫生学博士李艳艳介绍，“我们所说的糖只指添加糖，即人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等，日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。”
李艳艳说，儿童时期长期的高糖饮食会加重胰岛的负担，引起胰岛素抵抗，增加成年时期糖尿病发病风险，糖（尤其是含糖饮料）过量容易导致人体内源性尿酸的形成，严重时会引起痛风，所以，小孩也会发生痛风。
此外，过多的糖还会影响儿童的智力和视力，导致学习记忆力下降，近视发生率升高。糖分摄入过多会影响人体对食物中钙质的吸收。李艳艳告诫爱美的小姑娘要少吃甜食，尤其是少喝含糖饮料。因为糖还会让皮肤变差。吃糖会上瘾，导致儿童对甜味的敏感度下降，进一步摄入更多的糖，造成恶性循环。
口腔科主任阮世红从牙齿健康的角度分析。“吃糖后，糖黏附在牙齿表面，一旦清洁不干净，口腔里的细菌在经过一段时间侯就作用于糖份上会产酸，溶解牙齿表面的矿物质，表面矿物质脱矿之后，在此基础上就产生了龋齿。”孩子们爱喝的碳酸饮料中含有大量的糖和酸性物质，牙齿长时间泡在酸性的溶液中就会产生脱矿，容易产生龋齿。
水果茶也是高糖饮料！识别食物标签很重要
“不小心摄糖过多，有时候还真不能怪家长，只能说糖很能伪装，隐藏得很好。”李艳艳说，有的含糖饮料会被包装成“有营养”的学生奶或是“有益肠道健康”的“健康饮品”，有的孩子甚至把这些伪装过的含糖饮料当水喝，摄入的糖更是大大超标。据全国的调查数据，儿童青少年糖的主要来源是含糖饮料。
那些标榜“无糖”、“低糖”、“健康”的食品，也要打起十二分精神。深圳市消费者委员会品质研究官、国家二级营养师谢靓介绍，有些市民认为，可以喝点选点健康的水果茶。可关于水果茶的比较试验结果让人吃惊，在他们测评的8款水果茶中6款属于高糖饮料。
水果茶
“学会阅读食物标签很重要。”李艳艳介绍，比如500毫升的碳酸饮料约含糖55克，200毫升的酸奶约含糖16克，一大羹匙果酱约含糖14克, 1个冰淇淋甜筒约含糖10克，一定要注意看它的成分和营养素含量。
因此各位家长在选购食品尤其是儿童食品时，一定要仔细阅读配料表和营养标签，不要盲目相信商家的广告，警惕隐形的油、盐、糖。
实在想吃糖怎么办？运动！
根据2015年WHO成人和儿童糖摄入指南，《中国居民膳食指南（2016）》推荐每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，儿童最好在20g以下。
李艳艳建议，儿童平时少吃蛋糕、面包、肉脯、话梅等含糖量高的食品，减少食用饼干、冰淇淋、糖果、糕点、蜜饯、果酱、加糖的果干等，家长也少做红烧肉等需要加糖的菜，以及番茄酱等含糖的酱料尽量少用。用白开水代替饮料，直接吃水果而不是喝鲜榨果汁，想吃甜食的时候去跑跑步，身体能产生多巴胺，产生和吃甜食一样的快乐感。
如果小朋友已经爱上糖，减糖可循序渐进，逐步提高孩子对甜的敏感度，比如原来一杯豆浆要加5勺糖才能喝的下去，现在改为4勺，慢慢的改为2勺，再到不加糖。
阮世红说，在饭后，特别是进食酸甜食物后，不要马上刷牙，一般用清水漱口即可，待1-2个小时后再刷牙。
三减三健作品画起来
即日起至2020年5月30日17:00前，活动主办方向各区征集作品，分为绘画类、视频类两个类别。
征集优秀作品要求：
1.绘画类：“三减三健”主题海报、手抄报或小漫画，纸张为A3页面，拍照或扫描上传；
2.视频类：由孩子与家长共同录制“三减三健”相关知识宣讲视频或选择一种食品对其营养标签进行解读，每条视频时长不超过40秒。
上述两种类别的作品，各区每个类别至少上报5个作品，文件命名格式为：“作品类别 学校全称 学生姓名”。
作品于2020年5月30日17:00前提交至“深圳慢病防治”微信公众号平台，记得留下你的电话联系方式喔。入选作品将会在公众号平台展示，用于落地宣传活动，作者将获得证书及纪念品，欢迎大家积极参与！
【记者】姚淑慧
【通讯员】深慢病
【作者】 姚淑慧
【来源】 健康情报局南方号
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