2004年，苹果公司召集了1000多名内部员工组成研发团队，开始了被列为高度机密的项目，当中包括iPhone的幕后设计师Jonathan Ive。苹果以“Purple 2”为开发代号启动了iPhone手机的开发计划。
iTunes Phone2005年，苹果首次进入手机市场，与摩托罗拉合作推出了一款iTunes手机Motorola Rockr。这款手机将移动与音乐进行了融合。
iPhone 2G2007年1月10日，史蒂夫·乔布斯穿着运动鞋站在舞台上，开始了一场他生命中最令人难以置信的，改变了世界的主题演讲。
这一天，他官宣了第一部iPhone，iPhone 2G。“苹果重新发明了手机”，从那一刻起，iPhone彻底改变了智能手机，并将行业逐渐塑造成今天的样子。
第一代iPhone有着我们现在已经很熟悉了的Home键，乔布斯将iPhone作为三种设备的集合体：触摸屏iPod，革命性手机和真正的移动网络浏览器。两个最初型号分别是售价为499美元的4GB和599美元的8GB版本。
iPhone 2G
其配置200万像素后置摄像头，但不支持3G网络，同时也不支持复制和粘贴，以及其他重要功能。并且，无法拆卸的电池也引发了市场争议。
当地时间2007年6月29日，iPhone 2G在美国正式上市。根据各国家与地区的情况，必须要与运营商签订一到两年的话费合约，才能购买这款手机，也可以视之为存话费购机。
2008年2月4日，苹果公司推出16GB版的 iPhone 2G ，售价为199美元。
iPhone 3G
iPhone 3G
iPhone 3G在北京时间2008年6月11日正式发售，这款手机在外观设计上跟上一代iPhone没有多大变化，但是它支持3G网络，移动数据传输速度更快。同时这款手机拥有很多不错的功能，比如GPS（全球定位系统）。和它一起到来的除了3G网络，还有Apple Store——后来有人称这是这是智能手机历史上真正的分水岭，起初拥有约500款应用，如今这一数字已经超过100万。
iPhone 3GS
iPhone 3GS
北京时间2009年6月9日，在美国旧金山Moscone West会议中心举行的WWDC2009（苹果全球开发者大会）上，苹果发布iPhone 3GS。这款手机的运行速度相比上一代有所增加，不过并没有其他较大的改变。当年的第一款S手机iPhone 3GS表现并不太好，有人说它是“令人失望的未成年人”。
iPhone 4
iPhone 4
苹果公司在北京时间2010年6月7日发布iPhone 4。这款手机配视网膜显示屏，分辨率为960x640。iPhone 4也让苹果陷入了一场大规模的公关危机，即“天线门”事件。面对一场集体诉讼，苹果选择支付赔款以和解。不过，这显然是一个重要的跨越，从外观上就能看出来了，这是一个带有集成天线的全新扁平设计，它拥有一个高分辨率的Retina显示屏（640 x 960像素）和在当时已经很棒了的500万像素摄像头。
iPhone 4是第一款配备了前置摄像头的iPhone，从此自拍再也不用把手机翻转举起来去盲猜自己有没有进入镜头了。这也是第一款具有多层次多任务处理能力的iPhone，绝对可以算是苹果手机历史上最重要的iPhone之一。
iPhone 4s
iPhone 4s
北京时间2011年10月4日，苹果公司发布iPhone 4s手机。这款手机采用了iOS 5系统，并与Twitter（推特）进行了整合。此外，iOS 5系统中还推出了语音助手Siri。这是很多人的第一部苹果手机，也是果粉心中永远的白月光。直到现在，iPhone 4S的人气依然居高不下。iPhone 4S搭载了苹果最新的A5处理器，还拥有了优秀的带有1080p视频录制的800万像素摄像头。更快乐的是，4S拥有了Siri。
不过，2011年的结尾很悲伤，这一年，苹果失去了创始人，世界失去了乔布斯。库克接任苹果CEO，面对着铺天盖地的质疑。
iPhone 5
iPhone 5
北京时间2012年9月13日，苹果公司发布了iPhone 5，这款手机的屏幕尺寸为4英寸。其搭载iOS 6系统，整合了Facebook（脸书）。苹果在iOS 6系统中用苹果地图服务替代Google Maps（谷歌地图），但因一些错误的数据和图片，遭到了用户的吐槽。时任苹果公司CEO（首席执行官）蒂姆·库克对此向用户道歉，并承诺及时做出修改。
同样，“地图危机”并没有影响到iPhone 5的销量。2012年12月24日，苹果宣布，这款手机在发售第一周销量达到了500万部。
为了避免再次出现苹果地图危机，苹果升级了其系统，升级后的系统命名为iOS 7。
iPhone 5c
iPhone 5c
北京时间2013年9月11日凌晨1点，苹果在公司总部加利福尼亚州库比蒂诺举行发布会，在发布会上推出iPhone产品线上首款多彩的产品--iPhone 5c。iPhone 5c采用4英寸视网膜Retina屏幕（分辨率为1136x640），机身采用硬质涂层的聚碳酸酯材料，A6处理器，1GRAM，出厂默认搭载iOS 7系统，1510mAh电池，略大于iPhone 5电池容量，配备800万像素iSight摄像头，720p HD FaceTime前置摄像头。
iPhone 5s
iPhone 5s
北京时间2013年9月11日，iPhone 5s手机正式发布。它配有A7芯片，令iPhone 5s成为世界上第一部采用 64 位台式电脑级架构的智能手机。iPhone 5s 重新定义了世界顶级智能手机的使用体验，将多项全新功能融入设计中，包括配备 True Tone 闪光灯的全新 800 万像素 iSight摄像头并推出 Touch ID。 iPhone 5s还搭载 iOS 7，自从App Store于2008年问世以来，iOS 7一直都被认为是移动操作系统最激进的改造，这个改造在iPhone 5上成为现实。iOS 7 针对 64 为技术而设计打造，拥有数百项精彩的新功能，其中包括控制中心、通知中心、更完善的多任务处理、AirDrop、优化增强的照片、Safari、Siri和 iTunes Radio。
iPhone 5s配有深空灰色，银色和金色，体积为123.8×58.6×7.6mm，重量为112g，通话时间最长480分钟，待机时间最长225小时。
iPhone 6系列
iPhone6 及 iPhone6Plus
北京时间2014年9月10日，苹果公司在加州库比蒂诺德安萨学院的弗林特艺术中心正式发布其新一代产品iPhone 6和iPhone 6 Plus。 2014年9月12日开启预定，2014年9月19日上市。首批上市的国家和地区包括美国、加拿大、法国、德国、英国、日本、新加坡、澳大利亚，中华人民共和国香港特别行政区。
苹果中国在线商店于2014年10月10日正式开启iPhone 6和iPhone 6 Plus的预售，iPhone 6售5288元起，iPhone 6 Plus售6088元起。
iPhone 6和iPhone 6 Plus被很多分析师称为是iPhone历史上最大的进步，两款Retina高清显示屏分别是4.7英寸和5.5英寸，并采用了全新的超薄无缝设计创新技术，其中iPhone 6 Plus的5.5英寸显示屏，标志着苹果首次涉足平板手机市场。
iPhone 6系列是iPhone历史上销量最多的机器，引发了苹果第一次换季大潮，累积销量达到两亿部。
iPhone 6s 系列
iPhone 6S及iPhone 6S Plus
北京时间2015年9月10日，苹果公司发布iPhone 6s和iPhone 6s Plus两款手机，2015年9月25日发售。
iPhone 6s和iPhone 6s Plus拥有多处升级，如外壳采用7000系列铝合金；触摸屏采用了Macbook上的Force Touch技术，并被命名为“3D触控（3D touch）”，可以区分轻击、按压和深度按压三种操作方式。由于压力触控技术的加入，其厚度有所增加。相比iPhone 6，2015年的iPhone 6S/Plus就显得稍微寡淡了，最亮眼的可能就是它新出的配色“玫瑰金”。当年很多文章都在说，iPhone让男人爱上粉色。
iPhone SE北京时间2016年3月21日，iPhone SE发布，2016年3月31日开售，中国（大陆地区）首发，售价3288元起。
iPhone SE
iPhone SE沿用了iPhone 5s的外观，并在其基础上采用了喷砂工艺和全新的不锈钢LOGO；采用4英寸屏幕；支持Live Photos与Apple Pay；但不支持3D Touch。
iPhone SE采用64位A9处理器和M9协动处理器，并且配备了2G内存。拥有1200万像素后置摄像头，能够拍摄4K视频。图像处理功能略强于iPhone 6s。苹果强调iPhone SE的提升在于电池。
iPhone 7 系列
iPhone 7
iPhone 7和iPhone 7 Plus于北京时间2016年9月8日在美国旧金山的比尔·格雷厄姆市政礼堂发布。 两款手机拥有金色、银色、玫瑰金、黑色和亮黑色五款颜色，Home键全新设计为按压式，添加了第二代Tapic Engine振动反馈。其均支持IP67防护级别，后置双摄像头，使用速度更快的A10处理器。相机的处理器ISP吞吐量是原来的两倍。Live Photo的功能强大，开发者还可以调用RAW相机的API。前置摄像头升级到700万像素，支持防抖功能。
红色版 iPhone 7 Plus
2017年3月21日，苹果推出了一款拥有红色外观的特别版iPhone 7和iPhone 7 Plus，起售价为6188元。
iPhone 8 系列
iPhone 8及iPhone 8 Plus
北京时间2017年9月13日，苹果公司发布iPhone 8和iPhone 8 Plus。这两款手机均支持无线充电，拥有64和256GB两个版本，设有3种颜色：金色、银色和深空灰色。iPhone 8为699美元起售；iPhone 8 Plus为799美元起售。这也是苹果首次应用了防水技术。iPhone 7 Plus还配备了一个长焦镜头，可拍摄2倍无损光学变焦照片。
iPhone X
iPhone X
北京时间2017年9月13日，苹果公司发布iPhone X。其搭载OLED屏幕；配备升级后的相机；可使用Face ID（人脸识别）解锁手机；支持Qi标准的无线充电；拥有64GB、256GB两个版本；设有2种颜色：银色和深空灰色；起售价999美元。这注定是一部掀起腥风血雨的手机，无论是价格还是外观。这个“X”是罗马数字“10”的意思，苹果跳过了iPhone 9系列直接发布了10，代表向iPhone问世十周年致敬。苹果在iPhone X上做出的最大胆的改变就是直接放弃了物理按键，指纹扫描Touch ID技术也被丢到了不知道哪里，取而代之的是声称比指纹更安全的面部识别。iPhone X没有Home键，并且开创了丑到掉渣的“刘海屏”。
iPhone XR北京时间2018年9月13日，iPhone XR在2018苹果秋季新品发布会上正式发布，起售价749美元。2018年10月19日开启预购，2018年10月26日正式发售。
iPhone XR
iPhone XR搭载A12仿生芯片，采用TrueDepth摄像头，支持Face ID（人脸识别）功能。其机身采用航空铝材质，采用LCD屏幕，6.1英寸Liquid Retina屏幕，分辨率为1792x828像素，采用铝合金边框，提供黑、白、珊瑚、黄、蓝、红六种颜色。iPhone XR算是苹果对性价比的妥协，更便宜，更多彩，更没有质感。
iPhone XS 系列北京时间2018年9月13日，苹果公司发布5.8英寸的iPhone XS和6.5英寸iPhone XS Max。
iPhone XS 及 iPhone XS Max
iPhone XS系列多支持立体声效，拍摄视频时同样支持立体声；使用OLED屏幕；支持IP68级防尘防水；存储容量拥有512GB版本；搭载A12仿生芯片。
同时，iPhone XS Max首次支持双卡双待功能。国际版本的iPhone XS系列采用单卡 eSIM虚拟卡的方式，而苹果为中国版本单独推出了双实体SIM卡版本。这是苹果第一次单独为一个国家改变硬件。iPhone XS Max则可以算是iPhone 6P之后的又一个飞跃，这是史上最大的iPhone，提供了一个巨大的6.5英寸显示器。
iPhone 11北京时间2019年9月11日，苹果公司发布iPhone 11。
iPhone 11采用后置双摄像头，有紫色、白色、绿色、黄色、黑色和红色六种颜色，6.1英寸LCD屏，支持杜比全景声，并支持双卡双待功能5499元起售。
iPhone 11
2019年9月13日，中国（大陆地区）iPhone 11开启预购，2019年9月20日正式发售。
iPhone 11/11 Plus 发布，价格降下来了，大家疯狂“真香”。
iPhone 11系列使苹果重新回到市值第一的位置，第四季度在全球智能手机市场上的份额也大大提升。
iPhone 11 Pro 系列北京时间2019年9月11日，苹果公司发布iPhone 11 Pro和iPhone 11 Pro Max。
iPhone 11 Pro及iPhone 11 Pro Max
iPhone 11 Pro和iPhone 11 Pro Max两款手机均采用后置三摄设计，分别为1200万像素广角镜头、1200万像素长焦镜头和1200万像素超广角镜头。配色有午夜绿、太空灰、银白色和金色四款。
iPhone 11 Pro为5.8英寸屏幕，iPhone 11 Pro Max为6.5英寸屏幕，两款手机均采用Super Retina XDR OLED显示器，具有200万：1的对比度，1200nits的亮度，节能15%。
iPhone SE 2北京时间2020年4月15日，苹果公司在其官网上发布iPhone SE 2。
iPhone SE 2拥有黑色、白色和红色三种颜色，配备4.7英寸LCD材质屏幕和Touch ID指纹识别；支持18w快充、千兆lte网络以及WIFI 6无线网络等技术标准；搭载A13芯片；后置1200万像素的摄像头，前置700万像素的摄像头；支持无线充电；Touch ID和支持IP67级防水防尘；3 64GB版本定价3299元，3 128GB版本定价3799元，3 256GB版本定价4599元。
iPhone SE（第二代）
iPhone 12 系列北京时间2020年10月14日，苹果公司发布iPhone 12系列，为5.4英寸的iPhone 12 mini和6.1英寸的iPhone 12。
iPhone 12 mini及iPhone 12
外观方面，iPhone 12系列均延续刘海全面屏设计，并采用类似于iPhone 4的直角金属中框设计，边框为铝合金，背板为玻璃材质，并采用了新的天线设计以支持5G。
定位入门的iPhone 12 mini是第一款使用 “mini”名称的iPhone，其采用三层主板结构，厚度达到8.1mm，配备B14处理器，支持5G通信，电池容量为2227mAh。
iPhone 12采用了Super Retina XDR显示屏，OLED面板，分辨率提高到了2532x1170，460ppi的像素密度是iPhone 11的两倍，同时还采用定制的5G天线。
iPhone 12配备A14处理器，支持双模5G通信，支持更高功率无线快充，支持20W有线快充。
这两款机型全部采用OLED刘海屏，颜色拥有蓝色、绿色、黑色、白色和红色五种铝金属外观可选。存储容量均为64GB起步。
iPhone 12 Pro 系列北京时间2020年10月14日，苹果公司发布6.1英寸的iPhone 12 Pro和6.7英寸的iPhone 12 Pro Max两款手机。
iPhone 12 Pro 系列
iPhone 12 Pro系列手机采用了全新光学图像稳定系统。这套系统的原理是在拍摄时，让摄像头传感器进行位移，而不是传统的镜头位移。iPhone 12 Pro手持拍摄时，曝光时间可以达到2秒。另外，iPhone 12 Pro还支持杜比视界HDR视频录制，相机会对每一帧画面进行实时优化，而且可录制4K 60fps视频。iPhone 12 Pro 支持众多5G频段，可在全球提供广泛的5G覆盖。
iPhone 12 Pro Max是iPhone 12 系列及 iPhone 12 Pro 系列四款手机中仅有的配备120Hz显示屏与LiDAR的机型。其与iPhone 12 Pro一样，也配备A14处理器，支持双模5G通信，更高功率无线快充以及20W有线快充。 iPhone 12 Pro Max拥有巨大的显示屏和超高分辨率，近350万颗像素成就高清观赏体验，其OLED显示屏的峰值亮度可达1200尼特。
这两款机型同样采用OLED刘海屏，拥有石墨色、银色、金色和海蓝色四种不锈钢外观可选，容量均为128GB起步。
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