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1、斑节虾俗称:黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾

超大黑虎虾教程(和手掌一样大的黑虎虾)(1)

2、 今天老刘就来分享一下蒜蓉粉丝黑虎虾”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

超大黑虎虾教程(和手掌一样大的黑虎虾)(2)

3、下面开始介绍所需要的食材:

黑虎虾、蒜子、粉丝

超大黑虎虾教程(和手掌一样大的黑虎虾)(3)

4、先把黑虎虾的虾线挑去,再把黑虎虾开背,这样打开等会蒸的时候更容易入味,粉丝放入盆中再把线去除,用冷水泡一下。蒜子拍扁斩成蒜末

超大黑虎虾教程(和手掌一样大的黑虎虾)(4)

5、热锅倒油来熬蒜蓉酱,油温五成热放入蒜蓉,再放入两勺黄豆酱、蚝油、生抽,少许食盐,搅拌均匀关火盛出备用,然后把泡好的粉丝挤干水分,再用剪刀剪成小段,摆在盘中垫底

超大黑虎虾教程(和手掌一样大的黑虎虾)(5)

6、然后把黑虎虾背朝上摆在粉丝上,虾的开背处再放上粉丝,然后再放入熬好的蒜泥酱,放入烧开的蒸锅中大火蒸十分钟。出锅以后再淋入点生抽,放点油豆豉,撒点葱末点缀,蒜蓉粉丝黑胡虾就做好了

超大黑虎虾教程(和手掌一样大的黑虎虾)(6)

7、斑节虾除了和普通虾一样外,其虾青素的含量较普通虾大约高20%

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

超大黑虎虾教程(和手掌一样大的黑虎虾)(7)

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