食材:卷心菜、干辣椒、花椒、蒜末、香菜、油、鸡粉、生抽、盐,下面我们就来聊聊关于怎样做醋卷心菜?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎样做醋卷心菜
食材:卷心菜、干辣椒、花椒、蒜末、香菜、油、鸡粉、生抽、盐。
包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状。
干辣椒切成丁,蒜头剁成末。
烧热3汤匙油,加入蒜末、干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢。
倒入包心菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状。
加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味。
将炒好的包菜盛入盘中,放上香菜叶做点缀,便可上桌。