，下面我们就来聊聊关于台北小火锅的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
台北小火锅的做法
今天做火锅用的是好人家老坛酸菜鱼调料。 准备几块鱼豆腐，几个牛肉丸子（一人份） 准备几个鱼丸子和冻豆腐。 半张豆腐皮切成丝。 一把黄豆芽择洗干净，2片娃娃菜切成丝片。 切少许葱段，姜片，红尖椒碎。 一根蒜苗切成丝末。 锅里水开后，把黄豆芽和豆腐丝快速焯烫一下。 另起锅，放少许油，下入葱姜炝锅。 然后下入半袋老坛酸菜，和调料包，在锅里稍微煸炒几下。 随后往锅里加一大碗热水。 水开后，把鱼豆腐，鱼丸，牛肉丸子，冻豆腐，豆芽，豆腐皮，娃娃菜一起下入锅里，改中火煮8分钟左右。 待锅里食材全部煮好，尝尝咸淡，加少许生抽，鸡精即可关火。 最后撒上蒜苗末和红尖椒碎。 直接端着锅热热乎乎的开吃啦！,
