鲟鱼去鳞还是去皮

鲟鱼去鳞1把买回来中华鲟鱼先敲晕，然后洗一下鱼身，下面我们就来说一说关于鲟鱼去鳞还是去皮?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鲟鱼去鳞还是去皮

鲟鱼去鳞。1把买回来中华鲟鱼先敲晕，然后洗一下鱼身。

2、接着准备一盆开水，先将中华鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中，烫一下，烫四到五秒左右，这里要小心一下，可别把鱼皮烫开花了。

3、用手轻轻一搓，就会发现硬的鳞片可以搓下来，对其他部分也这样处理，再用刀刮去它的全部鳞甲，再开内脏，清理一下，这样就处理完啦。