卤鹅拼盘怎么做（做拼盘的步骤）

材料：鹅肾100克，鹅肉100克，鹅翅200克，豆腐2块，下面我们就来说一说关于卤鹅拼盘怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

卤鹅拼盘怎么做

材料：鹅肾100克，鹅肉100克，鹅翅200克，豆腐2块。

调味料：盐5克，美极鲜酱油10毫升，味精2克，卤汁300克。

做法：鹅肉、鹅肾、鹅翅、豆腐洗净，入油锅炸至金黄。把水烧开，将原料放入锅中烫熟，取出，再用凉开水冲15分钟，历干，加入卤汁、盐和味精浸泡30分钟后切件，装盘，加美极鲜酱油，淋上卤汁即可。