首先将龙利鱼切斜刀片，加入花雕酒盐腌制15分钟，下面我们就来说一说关于龙利鱼做酸菜鱼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

龙利鱼做酸菜鱼（龙利鱼做酸菜鱼方法介绍）

龙利鱼做酸菜鱼

首先将龙利鱼切斜刀片，加入花雕酒盐腌制15分钟。

其次锅中爆香，放入辣椒姜片，加入酸菜翻炒均匀。

然后加入黄辣椒酱，翻炒均匀，加入盐，热水，味精，花雕酒放入鱼片。

最后撇去浮沫，中火煮开就好了。