《奶粉问答》第71期如约而至，我们提取了其中6个具有代表性的问题，并分篇进行集中回答，希望能更加全面地给大家答疑解惑。我们期待大家能够在后台畅所欲言，尽可能详细地说明您在奶粉或育儿方面遇到的困惑，我们将竭诚为您一一解答，接下来让我们一起来看看吧~
问一：@可乐：把羊奶粉和牛奶粉掺一起,宝宝吃了拉肚子和呕吐，是不是因为掺着吃引起的消化不良呢？
解答：牛奶粉和羊奶粉不建议掺着一起吃的。两种奶粉种类不同，因而成分结构也有所不同，混在一起容易出现一些副作用：
（1）两种奶粉的蛋白质比例不同，混合后可能导致过敏。
一些宝宝吃牛奶粉过敏但是转成羊奶粉之后，过敏反应就降低或者减轻，这就是因为牛奶粉和羊奶粉的蛋白质组成有所不同，如图：
但是如果将两种奶粉混合，那么可能更容易引发过敏。
（2）两种奶粉混合在一起，容易凝结成块，造成消化不良。
雪碧能兑可乐，但是牛奶粉却不能掺羊奶粉。把两种奶粉掺在一起，会导致奶水渗透压过高，造成两者蛋白质的凝集，因此容易形成团块状。宝宝吃了这样的奶液后，容易消化不良。
（3）两种奶粉混在一起不能营养同化。
奶粉的溶解过程实际是各种营养物质在水中发生化学反应的过程，比如蛋白质的溶解等；而由于牛奶粉和羊奶粉的蛋白质组成及结构并不相同，因此混合之后并不能达到营养同化的效果。
由此可见，在喂养过程中，应该避免将牛奶粉和羊奶粉掺在一起。如果已经掺在一起喂养，导致宝宝出现拉肚子和呕吐等不良现象，请立即停止并观察宝宝反应，情况严重的建议尽快就医。
另外，如果是牛奶粉和羊奶粉之间互相转奶的宝妈，也请注意使用“隔顿转奶法”，详情如下：
问二：@星雨无痕：奶粉冲泡过程中有气泡和挂壁，如何解决？
如果轻摇几下就溶解了，是奶粉里添加了速溶成分吗？
解答：奶粉的溶解性一直都是宝妈关心的问题，要知道不同品牌的奶粉，其溶解性也会有所差异，这是正常的，与奶粉质量没有关系。因此，当宝妈发现奶粉冲泡过程中有气泡或者挂壁，首先要注意自己的冲调手法是否得当，点击：图解奶粉冲调方法，新手必备，了解正确的冲调手法。
但是，有宝妈发现如果轻摇几下奶瓶，就很快溶解了；反而担心：奶粉里是不是加了速溶剂呢？
如果是正确的水平摇晃这种方式，确实是可以加快奶粉溶解的；至于，奶粉里有没有添加速溶剂，我们来看一下具体情况。
根据国标要求，奶粉中不存在添加速溶剂这一说法。小编仔细查阅了《食品安全国家标准婴儿配方食品（国标10765-2010）》、《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品（国标国标10767-2010）》，都未发现奶粉可以添加速溶剂的说法。
小编选取了几款奶粉的配料表，大家可以留意一下已经圈住的成分。
磷脂：一种奶粉中的常见添加剂，有助于增强奶粉中蛋白质的稳定性，使奶粉粉末变得更加亲水，利于增加奶粉的溶解性。
麦芽糊精：是以各类淀粉，如玉米、大米等作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化、提纯、干燥而成的一种碳水化合物。其溶解性能良好，有适度的粘性；并且吸湿性低，不易结团，有很好的乳化作用和增稠效果。很多奶粉都有添加，在一定程度上有助于奶粉更快溶解；但是麦芽糊精1段不允许添加，2、3段没有明确规定，宝妈可以根据自己宝宝的体质进行选择。
如果奶粉里有这些成分，溶解速度相对更快一点，也是正常的。
问三：@苏：奶粉容易潮吗？最近观察了一下开盖几天奶粉的变化，质地好像不一样，刚开盖很香，后面就没有什么感觉了，以及奶粉勺子总是容易粘不少奶粉，这是奶粉变质了吗？
解答：奶粉的存储是有相关要求的，建议放在阴凉、干燥、清洁的地方，远离地面、不可置于冰箱。如果放置要求达不到，确实容易引起变质。
那么，当奶粉处于一般情况下可正常食用的日期内，要怎么判断奶粉是否出现变质呢？点击：奶粉如果变质了，是什么样的？5步教你认清，了解怎么判断一罐奶粉是否变质。而如果是奶粉粘勺了，可以说明奶粉变质吗？
奶粉粘勺，可能有以下几种情况：
（1）奶粉勺确实在冲调过程中碰到水分，导致粘勺；
（2）奶粉本身也会含有水分，也容易出现少量粘勺；
（3）由于开罐后，密封不好，导致空气进入罐中，引起粘勺，这种情况就需要警惕奶粉是否变质。
总的来说，奶粉的存储地需要宝妈细心筛选，不要随意而为；当奶粉粘勺，需要注意是哪种情况，从多方面来判断是否是奶粉变质哦~
问四：@红粉佳人：乳铁蛋白单独添加或者选择含乳铁蛋白的奶粉，哪种更适合宝宝，怎样吸收的更好呢？
解答：乳铁蛋白一直是奶粉添加的强化营养之一，它有助于增强免疫功能、提高肠道对铁离子的吸收，减少婴儿贫血等积极作用。因为它的作用性，不少宝妈想额外给宝宝补充乳铁蛋白，这不就有宝妈留言：“补充乳铁蛋白是直接选择含乳铁蛋白的奶粉还是要单独添加呢？哪种更适合宝宝？”
其实，这两种方法没有太大区别，看个人选择而已。只是在补充乳铁蛋白的过程中，需要注意一些事项：
（1）如果是母乳喂养的宝宝，由于母乳自带，不要额外补充；即使是要补充，也是宝妈摄入乳铁蛋白，然后通过乳汁哺育宝宝。
（2）大于6个月的宝宝，如果要单独补充乳铁蛋白，建议在喂奶后1小时吃乳铁蛋白效果会更好。这样会使乳铁蛋白在宝宝肠道内停留的时间更长，消化、吸收的效率更高；如果在服用乳铁蛋白后给宝宝适量摄入一些富含维生素C的水果，更能促进乳铁蛋白与铁元素的结合，有助于预防缺铁性贫血。而对于缺铁性贫血的宝宝，则建议在晚上喂奶后食用乳铁蛋白哦。
（3）如果一直选择含乳铁蛋白的奶粉来喂养宝宝，保证奶量是关键，就不用额外补充了。
问五：@pingping:宝宝十个多月，从九个月开始就头顶掉头发，这是什么情况？
解答：宝宝在一岁半以前，头发毛囊没有成熟，存在掉发是正常的；况且宝宝发质柔软，若睡觉的时候与枕头接触、摩擦，也会形成一种掉发，俗称“枕秃”。最近一位宝妈发图并留言，说宝宝掉发了，问是什么情况。猛然一看：嘿，还真不是枕秃，竟然是头顶掉发的。这是为啥呢？
原因如下：
（1）可能缺乏一些微量元素，如：缺铜、铁、锌等。这些微量元素，尽管人体所需很少，但却十分重要。宝妈可以带宝宝去医院检测微量元素，根据检测结果进行补充。
（2）如果长期补充维生素A，导致宝宝身体内维生素A过量积蓄，则可能造成头发及身体其他地方的毛发脱落，如眉毛。因此，如果喜欢给宝宝实时补充营养元素的宝妈要注意补充剂剂量的多少，谨防过量带来危害。关于具体剂量请参照下图：
（3）遗传因素影响，这种情况一般不会恶化；并且，随着宝宝的成长，头皮毛囊发育逐渐成熟，头发会慢慢长出来的。宝妈平时给宝宝洗头的时候，手法轻柔，不过度用力就好。
因此，宝妈可以给宝宝检测一下微量元素，平时护理的时候注意力度轻柔，也可以适当给宝宝按摩头皮哦~
问六：@怡：请问九个多月宝宝穿一件薄的衣服，睡觉的时候头部还会流很多汗正常吗？我身边有些朋友的宝宝也会这样，有人说是缺钙，请问是这样吗？
解答：缺钙确实可能是其中的一个因素，但不能把流汗多等同于缺钙，还需要综合其他因素来考虑是否是缺钙。比如，缺钙的宝宝不易入睡，睡眠浅、夜惊频繁，且啼哭不止，因此，要综合这些方面来看睡着后出汗多是不是缺钙。
除了缺钙外，还有一些因素容易造成宝宝入睡后出汗多：
（1）睡眠环境：宝妈可以看看是否是给宝宝的婴儿小床铺垫得太过保暖，特别是现在处于季节更换期，因此更要注意宝宝小床的保暖与散热。同时，宝宝入睡的穿着衣物以亲肤、柔软为宜，以免闷着。
（2）睡前准备：不建议在宝宝临睡前喂养高热量的食物，建议宝宝吃完之后，可以稍微过一段时间再哄宝宝睡觉；也避免父母在陪宝宝玩耍的时候进行比较兴奋的游戏等。
（3）体质原因：还有一种出汗就是生理性出汗，即宝宝的生长发育良好，新城代谢旺盛，由此身体产热过多，这种情况在睡着后也容易出汗。
因此，宝妈要给宝宝营造一个安心舒适的睡眠氛围；若是宝宝睡不安稳、容易夜惊、啼哭，宝妈就需要考虑宝宝是否缺钙了。
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