买回的整块魔芋切1cm厚片煮3分钟使魔芋成型、出水，下面我们就来说一说关于魔芋烧烤的做法和配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
魔芋烧烤的做法和配方
买回的整块魔芋切1cm厚片。
煮3分钟使魔芋成型、出水。
每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切断。这样魔芋更容易入味。
电饼铛加油，两面加热。
油烧热后，花刀面朝下放入魔芋，煎制。
一面金黄后翻面继续煎。
两面分别撒上盐，等电饼铛里魔芋的水分耗尽。
撒孜然烧烤料、辣椒粉。
翻面撒撒孜然烧烤料、辣椒粉。
煎出烧烤香味，出锅装盘开吃。
