总吃大鱼大肉也受不了,今天这道猪肝汤是个不错的选择哦。前面火哥我也做了猪肝面,有猪肝码味的详细做法,大家可以参考一下,几个方法就能去除腥味。然后再用高汤熬煮,加点菌子和木耳,味道更鲜美。猪肝汤,很简单的一道家常菜,厨房小白也能做,轻轻松松就能做出美味,别犹豫了赶快试一下吧。

怎样烧出的猪肝汤好喝(传统川味猪肝汤)(1)

用料

主料:猪肝、木耳143g、鲜菌246g

调辅料:猪油10g、盐4.6g、胡椒粉1g

制作方法

1 锅中倒入适量鸡汤

怎样烧出的猪肝汤好喝(传统川味猪肝汤)(2)

2 加入泡发后的木耳

怎样烧出的猪肝汤好喝(传统川味猪肝汤)(3)

3 加入鲜菌子,适量胡椒、盐

怎样烧出的猪肝汤好喝(传统川味猪肝汤)(4)

4 加入适量猪油,煮5至10分钟

怎样烧出的猪肝汤好喝(传统川味猪肝汤)(5)

5 葱花切细

怎样烧出的猪肝汤好喝(传统川味猪肝汤)(6)

6 锅中加入猪肝,开中小火,用筷子轻轻推动

怎样烧出的猪肝汤好喝(传统川味猪肝汤)(7)

7 5至10分钟后开大火,稍微煮一会,下入葱花后即可起锅

怎样烧出的猪肝汤好喝(传统川味猪肝汤)(8)

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