隔水融化巧克力的注意事项（怎么隔水融化巧克力）

这是比较常见的一种隔水加热方法，具体操作是将需要加热的材料（如黄油、巧克力等）放在小点的器皿中，下面我们就来说一说关于隔水融化巧克力的注意事项?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

隔水融化巧克力的注意事项

这是比较常见的一种隔水加热方法，具体操作是将需要加热的材料（如黄油、巧克力等）放在小点的器皿中。

然后在较大的器皿中注入热水，把小器皿放在大器皿上，用热水的蒸汽将材料软化或者溶化。因为黄油或者巧克力等材料不适宜直火加热，温度太高！因此选用这种方法控制加热温度。