比赛过后的第二天全身酸痛，都知道该去排酸跑。然而排酸跑排的到底是什么酸？是推积在肌肉中的乳酸？还是别的什么？
还是先来重新认识一下乳酸吧！
乳酸分子结构图
乳酸是糖无氧分解的产物。虽然长距离跑步以有氧运动为主，但不代表就完全没有无氧分解过程。特别是配速较快，运动强度过大时，摄取的氧量远不能满足实际需求，这时候只能进行糖的无氧分解，从而保证足够的运动强度，但副产品就是产生了大量的乳酸。这就是让我们跑步中肌肉酸痛、双腿发沉的罪魁祸首。
乳酸的清除方式主要有以下：
（1） 在氧气充足的条件下，肌肉能摄取血液中的乳酸彻底分解，将其氧化分解为水和二氧化碳并释放能量来参与活动；
（2） 乳酸重新转变成糖，并且释放入血液，以补充运动时血糖的消耗。这一过程专业术语称为“糖异生”，也就是说机体产生的乳酸是有可能重新变为糖的。
区别运动中的酸痛和运动后第二天的酸痛
跑步中，如果运动强度过大，摄取的氧量远不能满足实际需求，这时候糖只能进行无氧分解，使肌肉中乳酸堆积。最典型的就是800、1500米的中距离比赛，经历过的跑友可能有体会，跑到后程完全抬不起腿，全身酸痛和僵硬。但是比完赛半小时，又感觉恢复了，可以活蹦乱跳了。这又是为什么呢？
因为只要半个小时，大强度运动过程中产生并堆积的乳酸就几乎被清除干净了。乳酸是绝对不可能堆积到第二天，等待慢跑来排掉的。
既然不是乳酸堆积，那为什么我们在跑完半马、全马后一两天会觉得肌肉酸痛不止呢？
这种情况十有八九是延迟性肌肉酸痛。
一般在锻炼后24小时后出现的肌肉酸痛在运动医学上称为"延迟性肌肉酸痛"。这种症状不会在运动结束后立即出现。很多人在在剧烈运动当天还活蹦乱跳，睡一觉第二天醒来就翻不了身了。运动后24-72小时酸痛达到顶点，5-7天后的疼痛基本消失。任何骨骼肌在激烈运动后均可发生延迟性肌肉酸痛，尤其长距离跑后更易出现。
目前学界和体育界对待延迟性肌肉酸痛问题，一般还是按照“肌肉纤维损伤”和“炎症反应”的方式去处理的。急性炎症论认为延迟性肌肉酸痛是一种急性炎症，急性炎症的诸多症状和延迟性肌肉酸痛都非常相像，多数教练员都会采用治疗炎症的方法去缓解肌肉酸痛，比如冰敷（24 小时内）和热敷（72 小时后）。
运动后即刻与第二天“排酸跑”的区别
可见，运动时和运动后第二天的肌肉酸痛是有区别的，也要区别对待。大强度跑后即刻，特别是高配速、激烈冲刺的比赛结束后，一般都会进行慢跑和拉伸放松。慢跑可以将乳酸氧化分解为水和二氧化碳并释放能量来参与活动，从而更快消除乳酸堆积。
然而运动后第二天的慢跑就有所区别了。由于是延迟性肌肉酸痛，根据“肌肉纤维损伤”和“炎症反应”的理论，这时的慢跑主要是加快体液循环和肌肉细胞代谢，从而加快“修复肌纤维”和“消除炎症”相关的生化反应速率，从而尽早消除酸痛。
另外，延迟性肌肉酸痛还可以采用营养手段对运动员进行恢复，运动爱好者可以参考。
一、 摄入大量的水果和蔬菜，补充抗氧化剂，防止自由基攻击正在修复的肌细胞。同时也补充了维生素和矿物质，有利于代谢进行，自然加快了恢复速度。
二、 补充蛋白质（牛肉、鱼肉、牛奶等），为修复肌纤维提供直接的原料。根据个人操作经验，在补充足够量蛋白质的情况下，延迟性酸痛会被大大缓解。
三、 运动后及时补充糖分（蜂蜜水，运动饮料），填补运动时损失的肌糖原。
四、 摄入富含Omega-3脂肪酸的食物，如金枪鱼、三文鱼，没有条件者也可以服用鱼油制品。Omega-3脂肪酸具有抑制炎症因子释放的作用。另外，它还可以对抗过度运动和压力引起的应激反应（如肾上腺皮质激素过高，它会抑制肌肉修复和增长）。
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