小小的茶叶价格堪比茅台,说出去你信吗?不喝茶或对茶叶不太了解的人估计是不太信的,真要有这么贵的茶叶,那不是比黄金还值钱吗?但若是身处茶友圈就知道了,一两茶叶几千块是很正常的事。

而站在茶行业顶端的那个人就是吴远之,也被称为“云南茶王”,在他的推动下茶叶成了云南发展农、文、旅行业的核心,甚至开辟了海外市场。遗憾的是,吴远之在去年12月19日突发脑溢血去世,享年55岁。

不少网友知道消息后表示以后得少喝茶了,看来喝茶也不养生,该生病还是生病,也就有表示茶王去世和喝茶没有关系,应该是他工作压力太大了。那么,今天我们就来聊一聊喝茶这个话题。

长期嗜茶为什么会贫血(突发脑溢血年仅55岁)(1)

“长期坚持喝茶,对身体有什么影响?”

从营养物质分析

都说喝茶好,喝茶养生,一杯茶水中到底有些啥呢?新鲜的茶叶中大部分是水,尤其是春季雨后新长出来的新芽,采摘后水分含量很高。而就茶叶本身来说,其中两至三成是茶多酚,再对茶多酚进行分析,其中七成左右是儿茶素。剩余还有些蛋白质、氨基酸、生物碱,所占比重不多。

起保健作用的主要是茶多酚、蛋白质、氨基酸,为人体所需,能很好地被吸收,同时还有一定抗炎、抗氧化的作用,不过能不能防癌目前还没有定论,因为它的作用只在实验中论证,对人体能不能产生效果,那就是另外一回事了。

长期嗜茶为什么会贫血(突发脑溢血年仅55岁)(2)

从茶水浓度分析

即便不会专业的泡茶的手法,应该也知道,第一遍泡出的水比较浓,另外,茶叶沫和整茶叶相比,会更容易出味。不过,浓茶中的茶碱比较多,喝多了对身体没有好处。

浓茶对身体的刺激性比较大,如果患者有心绞痛,频繁饮浓茶可能会诱使疾病复发,而且浓茶代谢起来比较困难,对肾脏的负担比较大,另外,还容易造成胃痛、失眠、便秘、贫血等问题,不建议大家长期饮浓茶。

所以,如果泡得是碎茶,冲泡时间要掌握好,不可太久,喝起来容易苦涩,最好能过滤两遍喝淡茶。

长期嗜茶为什么会贫血(突发脑溢血年仅55岁)(3)

从茶水温度分析

国人泡茶一般用开水,比如说绿茶、乌龙茶、黑茶等,认为这样才能把茶味泡出来,不过也有人有不同的看法。

英国人也喜欢喝茶,不过他们喝茶没有我们那么麻烦,一个茶包就能解决,不过他们不会用沸水,而是用80度左右的水冲泡,这样的茶水更香。

而且沸水冲泡可能会把茶叶泡碎,甚至烫坏杯子,最重要的是,如果你迫不及待的喝水,还有可能烫伤食道和口腔,长此以往会增加食管癌风险。若真如此,喝茶就不是养生,而是致癌了。

由此可见,茶叶到底会对人体产生什么影响,主要看喝茶的方法,如果喝的是淡茶,温度降到65度以下再喝,对身体有益处,比如说补水、解渴、利尿、醒脑等等,可是如果喝得是浓茶,就可能加重老胃病,还有可能刺激体内的结节,让疾病复发。

长期嗜茶为什么会贫血(突发脑溢血年仅55岁)(4)

喝茶时间对了,不失眠、不伤身,还养生,送给爱喝茶的你

如果你有起床困难症,建议起床后喝杯绿茶,能快速补充茶多酚,滋养脑神经和心肌细胞,赶走瞌睡虫,保持精气神。中午吃过饭,感觉有些油腻,可以喝点乌龙茶,有助于提升脾胃功能,加快代谢。睡前两小时喝些普洱茶,不至于让神经太兴奋,还有补气固精的作用,对身体产生有益作用。

中国人有自己的一套泡茶方法,对茶杯、水温、手法都有讲究,大家之所以喜欢喝茶,不仅仅是因为它养生,还是因为泡茶、喝茶时能使心境平和,缓解压力,进入一种忘我的境界。不过,茶水就是茶水,不可能因为经常喝茶就不生病、不患癌,它还没有那么神奇的作用,若真是感觉身体不舒服了,应及时就医才对。

参考资料:

[1]调理脾胃,早中晚三杯茶要喝对!.保健时报.2019-01-24

[2]英国专家建议不要用开水泡茶.中国青年网.2020-09-28

[3]喝茶防癌还是致癌?50万中国人数据告诉你答案.健康时报客户端.2019-07-29

[4]喝茶虽好,6个不宜需谨慎.保健时报.2020-09-28

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