上个世纪初，认为“香水与时装同等重要”的Coco Chanel 女士想要创办”A woman’s perfume with a woman’s scent” ，即一款闻起来体现女人香的香水，她想要自己的香水与众不同，无与伦比。于是她请才华横溢的调香师Ernest Beaux 恩尼斯. 鲍来完成她的使命，她对他的能力无比信任，并鼓励他大胆调试创新。勤奋的恩尼斯没有让香奈儿女士失望，经过潜心专研，苦心调试80余种不同花香，最终他给她带来了两个系列的样品，分别是1- 5 号和20 -24号。香奈儿女士选定了最合心意的第5款，在讨论以何命名这款香水时，她说“我的时装系列发布总是在5月5号，既然是5号样品就保留叫它5号香水吧，而且她相信5号会给她带来好运。”为什么香奈儿认为数字5会给她带来好运？因为5号正是她心仪的幸运数字 ! 这款Parfume香精版最初只生产了100瓶，用于在圣诞节送给她最忠实的客户。此款香水融合了香奈儿女士一贯遵循的奢华与优雅，并开创先河，除了近百余种的花香调之外，大胆添加了可使香味持久多变的香精乙醛，这正是五号香水的最大特色。
自5号香水1921年问世百余年以来，经由不同的调香师传承了恩尼斯的经典创作并重新演绎，推出层次更为丰富的五号香水，时至今日极简线条瓶身并没有做很大改变，也是保留并秉承香奈儿女士崇尚的简洁之美，其轮廓分明的仿如钻石的瓶口设计灵感来自当年香奈儿女士在巴黎Ritz酒店居住时，在阳台上凝视对面不远处巴黎老歌剧院与卢浮宫之间Place Vendôme旺多姆广场而产生的，简单而不花哨，就如同她的时装端庄优雅大方。
据NPR(National Public Radio)报导，全球每半分钟就能卖掉一瓶No. 5 香水，可见它在香水界里程碑式的地位毋庸置疑，即世界最著名最畅销香水。N°5 香水问世后不久迅速走红，并成为二十世纪的时尚偶像。当年二战结束，在解放巴黎的时候，美国大兵蜂拥而至Chanel在Cambon大街的门店排起长队，就为了能为守在美国家里的老婆或女友买到心仪的五号香水。这股旋风迅速从美国刮到日本，五号香水越来越被世人熟知并喜爱，在上世纪六十年代就已经风靡世界成为最畅销的香水。1952年，玛丽莲梦露在采访时也公开表示她“穿”Chanel No. 5 入睡；1959年，五号香水获选为当代杰出艺术品跻身于纽约MOMA (纽约现代艺术博物馆展品系列)；1965年，香奈儿前艺术总监Jaques Helleu (贾克海卢)开启御用明星名人为N°5代言。近20年来，五号香水的缪斯从耳熟能详的Nicole Kidman妮可儿基德曼，Audrey Tautou奥黛丽塔图，到2012年Brad Pitt布拉德皮特首次成为历史上第一个为女香代言的男明星；直至后来的Gisele Bundchen吉赛尔邦辰，Liliy Rose-Deep莉莉德普；还有今年的法兰西玫瑰 Marion Cotillard玛丽昂歌迪亚，这些星光熠熠的明星用自己独特的魅力为N°5续写着传奇。
在所有N°5 广宣中，我最钟爱的是2014年吉赛尔邦辰这一版，最主要的原因是吉赛尔所代表的N°5女性不再是上一版妮可儿基德曼所代表的时代Icon，拥有了五号香水就成为那些表面光鲜亮丽的时代偶像，这样的女性也有脆弱的时刻，为暂时逃离现实压力或责任而默默躲起来去获得片刻喘息的女性形象，就如同一个逃离仙境的仙女。十年后，吉赛尔版的N°5女性来到了二十一世一十年代，更积极更活跃更性感，她既有自己喜爱的兴趣爱好和事业也有自己钟爱的家庭和孩子，遇到工作和家庭的瓶颈，她也不会逃避，而是积极面对想办法平衡两者的关系，最重要的是即便是这样一个新时代成功的积极的自我激励的女性，除去所有的身份光环，与之而言最重要的还是“爱”与“被爱”，且要爱的心满意足 ，这才是N°5香水想要传递的信息；to be No. 5 woman, to be loved！而这样的N°5女性不就是生活中最平凡的你，我，她吗 ? 这也迎合了香奈儿女士对爱情一贯的态度，虽然一生未婚，不为世俗所羁绊，大胆的去爱享受被爱，她的一生从来没有停止恋爱，但爱情不是她人生的唯一，她把时尚变成了传奇，爱成为了传奇的符号，爱是她的风格，经典优雅，毕竟一个世纪只出了一个可可香奈儿，我们不必如她让那些男人都成了可可香奈儿的情人，我们可以如吉赛尔N°5女性一样，强大，优雅，性感，一个有力量的女性同时也拥有选择爱的权利和被爱。
吉赛尔版广宣的MV是我的心头好，我可以一天从清晨到黄昏时时刻刻让Lo-Fang 浅吟低唱的雌性荷尔蒙声音在我耳畔萦绕。这首歌不去看歌名，有没有听起来有一些熟悉？歌名：You are the one that I want, 感觉即陌生又熟悉，就是无法对号入座。其实这首歌是上世界八十年代好莱坞巨星约翰特拉沃尔塔主演的一部青春歌舞片“火爆浪子”的主题曲，当年电影一炮而红，红了主演，火了两首主题曲，该曲曾入选英国最畅销电影原声音乐。如果你去听原声版，一定会惊掉下巴，那欢快动感十足的节奏和Lo-Fang版的委婉深情简直冰火两重天，就是这种既熟悉又陌生的违和感却能更激起你探寻享受其中的乐趣和欲望，让你无法按下暂停键：怎么可以改编的如此不可思议，经典的魅力不过如此。这首歌曲选的太好，太符合N°5香水想要传递的信息：由20世纪初到21世纪，经过一个世纪的变革，你以为你了解香奈儿女性一直是优雅和精致的代名词，但随着时间的流逝，N°5女性在不断的蜕变，更自信的她们总是能给与你新的灵感和启发，颠覆你的想象，更加完美的定义了什么是真正的经典。经典就是不管时间如何变迁，如何被演绎，它还是能传递出原有的深意和主题。曾经，当被问到香水应该用在身体什么部位时，香奈儿女士俏皮的回答：“A woman should wear perfume wherever she wants to be kissed”。
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