椰子树是不屈不挠的，也是平凡的。它把自己熬风顶雨辛苦得来的果实，献给了人们，就像战士们把心献给祖国那样。椰子树这种精神，不正象征着我国人民为了灿烂的明天，生命不息，战斗不止的高尚精神吗!
椰子树非常高，最高可达5米左右。它的枝叶特别茂盛。叶子像一把大扫把，又像一把撑开的大伞。高高的树干上有一根根支撑着像利剑一样的叶子的叶柄，叶柄很坚硬，要用很大的力气才能把它折断。
椰子树的果肉很鲜美，又白又嫩，香甜可口，让你吃了还想吃。椰子树的果实刚刚长出是黄色的，有点翠绿，刚成熟时是绿色的，当完全成熟时是褐色的，死了的时候是枯黄色的。
椰子树里外分5层，最外一层是它绿色的外皮，第二层是椰松，第三层是坚硬的椰壳，第四层是白嫩的果肉，第五层当然是“甜水”啦！
