吃了30多年大白菜才知道，和牛肉搭配最营养，冬天要常做给孩子吃！
冬天又到了吃大白菜的季节，最常吃的就是猪肉白菜炖粉条或者豆腐，但你知道吗，除了猪肉，大白菜和牛肉搭配最营养入味，吃了30多年大白菜才知道。牛肉素有“肉中骄子”的美称，不仅味道鲜美，而且牛肉中含有的脂肪很低，吃了不用担心长肉变胖，尤其是长身体的孩子吃了，能够长身体助成长，尤其深受减肥瘦身的爱美人士青睐。感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起来看看这道菜的家常做法吧！
【准备食材】半颗白菜心，1块喜旺熟牛肉，2掰蒜，2勺生抽，少许食盐、食用油和十三香
【做法步骤】
1、把准备好的大白菜心，如下图般切成段，宝妈用的菜心没有区分菜帮和菜叶，如果用普通的大白菜，也可以把菜帮和菜叶分开放，然后再把准备好的蒜去皮，切成片，一起装入盘中，放一边备用。
2、希望柜台有活动，用光大信用卡买喜旺熟食50-25，广发60-30，相当于平时的五折，特别实惠，于是宝妈用信用卡买的喜旺的熟牛肉，卤好的熟牛肉随吃随取非常方便，直接切成片拿来用就可以了，喜欢吃辣的可以切点红辣椒备用，我家孩子不吃辣，宝妈没有放辣椒，当然买不到熟牛肉的也可以买生的事先卤好后再用。
3、锅中放油，油热后加入切好的蒜片爆香，时间不宜太久，防止蒜片糊了，接着放入切好的牛肉，加入少许生抽和食盐，翻炒均匀后再放入切好的大白菜，翻炒片刻加入少许温水，盖上盖子焖3分钟，出锅前再加入少许十三香即可出锅装入盘中，这样不但牛肉更入味，白菜也吸收了牛肉的汤汁，吃起来味道也更好吃美味！如果在白菜用的不是白菜心，就需要先把白菜帮放入锅内，煸炒至白菜帮变软后再放入白菜叶。
这样做出来的牛肉炖白菜，特别的营养好吃又下饭，不管是搭配馒头还是米饭，都非常的合适，孩子特别爱吃。吃了30多年大白菜才知道，大白菜和牛肉搭配最营养，冬天要常做给孩子吃哦！
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