田蟹的营养价值高蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒蟹肉对各种癌症都有较好的疗效同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素 ,下面我们就来说一说关于田蟹的营养价值高吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

田蟹的营养价值高吗(田蟹的营养价值是什么)

田蟹的营养价值高吗

田蟹的营养价值高。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。

螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。