羊杂汤怎么做家庭做法（羊杂汤如何做家庭做法）

羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下，下面我们就来说一说关于羊杂汤怎么做家庭做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

羊杂汤怎么做家庭做法

羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉。羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。

锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。

沥去浮沫至浮沫没有，汤清。

加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了。

最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味，一碗浓香的汤就好了。