“2017安利纽崔莱营养中国行启动仪式暨中国营养传播大会”在京举行，今年的主题是“健康从科学管理体重开始”。来自主管部门、营养学界、媒体、健康产业的大咖们齐聚一堂，倡导公众密切关注自身体重变化，学会适合自身特点的体重管理方法，并以此为契机养成健康生活方式。前奥运冠军田亮出任活动推广大使，快闪、直播、手游等形式让活动充满时尚气息，对年轻人尤具吸引力。
本次大会由国家卫生计生委宣传司、中国健康教育中心指导，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会提供学术支持，环球时报、生命时报主办，安利（中国）日用品有限公司支持。
以下为首都保健营养美食学会执行会副会长王旭峰带来演讲《年轻白领跟我瘦起来》发言全文。
王旭峰：各位还能留下来坚持到最后媒体的朋友，各位健康行业的同仁以及我非常尊敬的范老师，董南总大家下午好！
其实这个环节发言压力很大，因为运动量专家常老师已经做过报告了，还有我们不老女神，我上大学时期的范老师做了精彩报告。到我这个环节刚才董南总跟我讲，你要使大家认真听你得使点绝招，要不把你裸照挪上来，我真的带着裸照上来的，我尽量缩短我的时间，欢快分享结束活动。
我检测大家你的身体是否年轻，我们把手机放在一边跟我一起做一个小测试。平时如果不多运动可以把手心搓之后覆眼睛，可以缓解疲劳，平时肠道不好的可以覆肚脐。领导安排的任务现在白领健康问题很严重，说可不可以给白领分享一下饮食应该怎么样，平时的生活方式应该怎么样。有几句话跟今天的主题非常贴，我听到这几句话之后让我觉得印象很深刻。
第一句话，我去年去美国做一个交流，美国的一个营养专家就像现在的范老师一样，在美国的那个圈子里面的不老女神，在餐桌上她跟我们分享一句话，她说一个人吃了什么，有没有锻炼这件事情是骗不了人的。因为你的身材气色就是对生活方式最佳呈现。同时她还讲了一句话，尤其我们做健康行业的人，我们的身材，我们气色就是对专业素养最佳呈现方式。
大家工作基本上都是跟工作相关，当下中国除了健康问题包含越来越年龄化，越来越多青少年这样问题以外，还存在一个尴尬的问题就是健康人士的健康。
第二句话，去年我们在录音东方卫视的一个栏目帮助明星减肥，当时有一个环节要看一看这些明星平常包里面装哪一些零食。在他们不知情的情况下拉开他们包看一看包里面的食物，结果在翻朱孝天包的时候就翻出来一本书，这本书的标题很奇特叫做《男人腰细，女人幸福》，这句话有很多内涵，关于白领现在存在的不健康问题，大家大家细数一下自己身上生活方式特点就已经知道了。白领应该怎么吃呢？其实常老师提到一些，范老师提到一些，如果精炼一点就是去年我们中国营养学会给大家提出来的六条48个字的建议，这实际上是中国饮食的国家标准，如果每个人都记住，并且落实到生活当中去，可以让大家平均寿命延长5到10年，比如说第一条建议食物多样谷类为主，在中国我们建议大家每天吃的食物种类至少12种，如果按照12种大概吃20年就满分。其实很多人决所这个量是不是有点太多了，实际上一点都不多，日本人要求每天至少吃30种食物。食物越多样摄的营养素越均衡，包括餐后血糖指数。我们建议正常人每天最好把一日三餐分成三份，对于减重人群以及肥胖的可以更增加我们全谷物和蔬类的量。多吃蔬果奶类大豆，不管减重人群和普通人群，鱼禽蛋肉类必须每天都吃吃到。最后一条对决浪费新兴时尚。
除了科学膳食以外，对于在座的各位运动更重要，我自己2013年7月份以前不锻炼，因为当时有两个理由可以支持我不锻炼的行为习惯。第一自己太忙太累，我大概每个月有半个月在外面出差。第二我觉得在中国农业大学学了7年营养相关专家，我知道怎么吃，我不需要锻炼。后来发现当时这两个想法非常无知。第一你所谓的忙和累统统都是借口，只能证明你不重视这件事。
第二件说即便你懂营养懂健康，其实健康这件事情并不在于你懂多少，更在于你做了多少。而对于我们平时身材保持来说营养和运动是两条腿，二者不可以互相代替，所以在2013年7月份因为长期不锻炼发现自己身体出现一些变化，我想这些变化可能在座的各位也会有一些跟我同样的感受。比如说我发现因为长期不锻炼，你的体能越来越差，精神状态不好，食欲下降，消化能力下降，睡眠质量下降，夏天别人吹空调觉得很凉快，但是你一吹空调觉得特冷，实际上这些东西长期不锻炼是代谢下降的表现。让我觉得尴尬的是很多次出去讲课台下听众说你肚子大了，对做别的工作来说肚子大不影响工作。对于做健康管理的来说，肚子好代表你工作做不好，你自己都管理不好怎么要求别人。所以从2013年我开始锻炼，以往靠自己锻炼两次，坚持不了两天就中断了，我为了逼迫自己做锻炼，我朋友裙和微博上面做承诺，今天开始坚持一百天，向大家做图文报告，请大家监督我，因为你会恪守诺言所以必须坚持。而事实证明这种先承诺再直播方式非常有效，迫使我从2013年7月份每天锻炼一直坚持到今天，今天大约1200天了，所以阳光是最好的防腐剂。
这是我锻炼第一天的照片，2013年7月月份，看起来像大叔我开始锻炼的，头一个一百天没有去过健身房，随时随地利用碎片时间来锻炼，只要有心，什么时间什么场合都可以锻炼，我锻炼的过程当中，我把我锻炼直播出来。尤其这张片子左边的图片，我在火车上锻炼。我到现在清楚的记得，我当时做这个运动的时候，面前就是火车走廊，来来往往很多人，每一个卧铺火车上人看着我，延伸当中就是三个字神经病，包括我火车站有时间就会快走同样会收获这样的目光。每当别人用这样眼神看着我，我内心当中浮现出另外一句话，别人笑我太疯癫，我看别人看不穿。
所以一百天之后我拍了一张照片就是这样的，三百天以后是这样的。当我把这组照片发到网上之后，有人说我们在你身上看到了希望，因为我们看到屌丝的成长。今年1月份我又做了一个照片，我把我的照片跟大家分享，并不是炫耀我身材多好。我希望拿自己当成一个案例，只要你愿意重塑你的生活方式，你也可以做到。
我们一起科学管理自己的体重，先把自己的小蛮腰锻炼出来，从今天开始每天锻炼半个小时。我讲那么多谁行动不起来有三句话跟大家共勉：第一句，今天没时间锻炼，明天一定有时间生病。第二句，锻炼可以代替很多药物，但药物都无法代替锻炼。第三句，这个世界上永远比新鲜的皮肤和结实的肌肉更美丽的一张。
最后我分享几个自己随时随地锻炼的动作，大家可以利用碎片时间锻炼起来，大家站起来我们一起来活动一下。
现在流行一种运动方式叫高强度间歇性训练，你可以穿插很多种组合，我自己在高铁站里面做这样一个组合。
（现场运动）
最后，送给大家两句话，所有妄想找到一种神奇的方法让自己健康瘦起来还可以不反弹，所有这样的想法统统都是白日梦，所有号称帮你割点肠抽点脂，帮你按摩针灸就能帮你健康瘦下来，所有这样的说法统统都是耍流氓，要想有一个健康的身体，要想有一个科学的体重，无外乎就是今天所有专家强调的其实就是那六个字管追嘴迈开腿或者多动会吃，希望今天开始大家都能重塑自己的健康生活方式，所有人都像不老女神一样保持一个年轻的身材，年轻的身体，年轻的皮肤，谢谢大家！
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