不知不觉已经到了深秋,气候开始变得寒冷起来,吃上饭一顿热腾腾的火锅,想必是这个季节最为惬意的事情吧,红红火火的锅底,配上各种蔬菜肉类,在蘸上鲜美的料汁,想一想都能让人口水直流。

一个人在家吃火锅吃到爽(3个人在家吃火锅)(1)

不过现在去外面吃个火锅并不便宜,随便一顿都要三四百左右,而且经常还吃得不尽兴,总是抱怨菜量少等问题。其实现在的火锅底料很方便,在家就能轻松做出美味的火锅,只是大家觉得麻烦,而且缺少了气氛。

一个人在家吃火锅吃到爽(3个人在家吃火锅)(2)

今天老公想吃火锅了,我便决定自己在家做,花了240元左右买了一些肉和菜,准备好好地吃上一顿,彻底实现肉肉自由。

一个人在家吃火锅吃到爽(3个人在家吃火锅)(3)

牛肉

吃火锅必定少不了肉,我们家人不喜欢羊肉,总觉得一股膻味,所以牛肉是首选,饭店的牛肉一盘至少50元起步,而且还不多。我今天买了2种牛肉,一种是牛五花,一种是上脑,一斤40元左右,还是比较实惠的。

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这个牛肉品质还不错,肉涮了后不会成碎渣,薄厚适中,几秒钟就能熟,口感又好嚼头而且还嫩。

一个人在家吃火锅吃到爽(3个人在家吃火锅)(5)

毛肚黄喉

毛肚老公比较喜欢吃,上次看见电视上有位博主撕着大片的毛肚,那感觉实在是过瘾,所以今天就给它买了一些,可惜我们这边都是这样的小片毛肚,涮在锅里稍微不注意就找不见了,真的很羡慕那些吃大片毛肚的朋友。

一个人在家吃火锅吃到爽(3个人在家吃火锅)(6)

香肠

这种广味的小香肠确实好吃,香味非常浓郁,带有甜甜的味道,蘸上蒜泥料汁,入口后滋味太棒了。不过这种香肠有些品质不好,外面的肠衣咬不烂,很烦人。

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鱼豆腐

不知道为什么很多女孩子都喜欢吃鱼豆腐,我就是其中一个,涮鱼豆腐,烤鱼豆腐,炒鱼豆腐,我都喜爱,嫩嫩的,香香的,太棒了。

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油豆皮

以前比较喜欢吃鲜豆皮,但是慢慢地喜欢上了种油豆皮,或许是它比较薄,更能吸收料汁,吃起来比较有滋有味吧。

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脆豆腐

这个豆腐以前从来没吃过,有一次吃串串时尝了一次,发现特别好吃,口感脆嫩,而且没有豆腥味,吃起来很是爽口,大家可以试试。

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午餐肉

午餐肉通常是小孩子最喜欢的,她们觉得这种肉吃起来比较香,而且比较嫩,容易咀嚼。其实很多大人对于午餐肉也非常喜爱。

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鸭血

鸭血便宜又好吃,而且不用担心煮烂,越煮越好吃,越煮越劲道爽滑,所以我家吃火锅,鸭血是必备的。

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青菜

我身边很多人吃火锅喜欢点上几种青菜,但是每次吃到最后,剩下的往往还是青菜,不想吃为啥又点呢?这个问题一直搞不明白,今天我也准备了青菜,可惜到最后也没煮。

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今天的火锅女儿也帮忙了,所有的摆盘都是她一手操办,我说随意放就好了,女儿却说:“虽然在家,咱们也要吃出仪式感”,惹得我咯咯笑,心想姑娘长大了啊!

这顿火锅确实吃得很惬意,而且吃得贼饱,从开始到结束,仅仅维持了30分钟。想一想去饭店都是2个小时左右,而且所有的菜都没吃完,为了不浪费,第二天我又给家人做了火锅,老公吃完后说“明天我真不想吃了”。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!

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