2019 年已经过半，这一年国际国内局势都在发生着微妙的变化，在经济方面的表现则更为明显。经济增速放缓，实业略显疲软，原本在“双创”引导下涌现的各类创业创新项目也相继陨落，依靠移动互联网加持的产品项目也在烧完钱后昙花一现，至于互联网金融项目更是让人唯恐避之不及。
然而，在众多行业疲态渐显之时，餐饮行业却没有停下增长的脚步。
2013-2018 年中国餐饮行业规模整体呈现增长趋势，行业整体增速维持在10%左右。
2018 年，中国餐饮收入42716亿元，突破 4 万亿元，同比增长9.5%，收入同比增速高于同期社会消费品零售总额增长 (9.0%)。
2019 年，受到中美贸 易战等压力，中国经济下行压力犹存，餐饮消费将成为国内消费市场的重要力量。
预计 2019 年全国餐饮收入将超过4.6 万亿元，未来餐饮行业发展有着巨大前景，未来 5-10 年存在巨大的资本市场机会。
从投资价值来看，在景气预期下，餐饮业正处在增长期和成熟期中，持续成为民营资本、外资的活跃投资领域之一，特别是近年来，餐饮业固定资产投资增速连续多年高于全社会固定资产投资增速。此外，随着餐饮行业基础设施在不断完善、退出路径更加清晰明确，可以说中国餐饮业正在迎来一次前所未有的投资机会！
餐饮行业的发展前景和投资价值毋庸置疑，但是，作为一个普通的餐饮投资人，你是否遇到过或担心过这些问题：
1. 财务知识欠缺，对企业提供的各种财务报表如观天书；2. 餐饮企业各种不规范，稍有不慎便被连根拔起；3. 各种餐饮企业选得眼花缭乱，找不到合适标的；4. 退出时机与机制不明确，让投资收益大打折扣；……
对于餐饮投资，相信很多人即使是有所涉猎，但大多也是半路出家，对其中的各种“弯弯绕”很难完全搞清楚。但是，致命的也正是在此，如果投资人对餐饮产业深入价值判断的能力有限，则难以在投资调整中做出理性正确的选择，最终带来的，便是财富的损失。
我们要承认自己的知识边界，作为一个普通的投资者，提高投资成功率的最好办法就是长期深耕某一个领域，知识才能形成累积。
—— 番茄资本创始人 卿永
我们必须承认，如今职业投资的门槛越来越高，试错成本也有限，职业投资者单打独斗的时代已经过去了。后期将更强调投资人的专业度和专注度，在法务、财务、税务、风控、投后管理等方面，需要更大的投入，而不是说将钱投进企业后就高枕无忧了。
总而言之，餐饮投资在面临着广阔前景的同时，也对投资人的认知水平有了更高的要求，不同于其他领域，餐饮投资则需要投资人更加专业、专注。只有懂得餐饮行业，我们才能持续找到真正具有潜力、有价值的公司，如果贸然入场，很容易亏损离场。餐饮投资人即便是相信自己掌控全局的能力，也要加强自身关于餐饮投资的专业化知识学习。
此时，你亟需能有人带你入局，快速掌握餐饮投资的理论知识与实战技巧。
窄门学社联合番茄资本共同打造的《餐投家》课程，正式开启第四期招募。
《餐投家》第四期将面向高净值投资人，通过输出窄门学社和番茄资本在餐饮投资领域深耕多年的专业知识体系，邀请资深餐饮投资人分享 优质餐饮项目路演点评 与资深投资人闭门交流 实际探店考察等，帮你看清餐饮行业动态和投资方向，理清餐饮行业的投资逻辑，结合课程实战，更高效的理解餐饮投资，构建自己的餐饮投资体系。投出餐饮独角兽，提前实现财务自由。
我们的优势
番茄资本
中国第一支专注于餐饮行业早期投资的基金；先后尽调过3000 餐饮项目；最近3年平均每年面谈2000个创业者；已经打造成为一个募、投、管、退的完整体系。
窄门学社
窄门学社作为国内领先的餐饮商学院，是目前中国最活跃的餐饮学习社群。汇集1000 餐饮品牌，门店总量超过300,000个；链接1000 投资过餐饮领域的专业投资机构及投资人。
课程安排
在《餐投家》，你将收获
专业导师授课 实地探店考察
餐饮产业投资逻辑深度剖析
番茄投后辅导概览
餐饮企业股权投资实务
餐饮投资实战方法论
“知行合一”不仅是窄门学社的校训，更是我们一直践行的标准。除了两天的课堂教学以外，《餐投家》四期还将带领全体学员，走出教室、走进门店。 让每一位学员在收获到餐饮投资理论知识后， 实地前往餐饮项目进行考察 ，用实战锻炼每一位学员辨别优质项目的能力。
往期学员反馈
课程瞬间
投资案例
课程亮点
1. 资深餐饮投资人多年投资经验分享；
2. 窄门学社深耕多年打造的专业知识体系；
3. 真实投资案例和数据分析；
4. 更高维度视角看待整个餐饮行业生态；
5. 优秀项目路演，近距离学习专业投资人投资餐饮的独门秘籍；
6. 与参加路演的优秀项目深度交流，可进行现场投资；
课程收获
1. 一线餐饮投资机构的投资方法论；
2. 餐饮行业动态和投资方向的深刻认知；
3. 餐饮行业系统研究方法；
4. 餐饮行业的投资逻辑；
5. 餐饮股权投资实操流程；
6. 餐饮行业投后如何赋能；
7. 构建自己的餐饮投资体系；
8. 系统掌握辨别餐饮项目知识架构
特色环节
一对一问题解答
课上课下一对一自由交流，导师当面答疑解惑。
一对一密室沟通
和课程导师一对一密室沟通，针对性解决餐饮投资的疑难杂症。
优秀项目路演
番茄资本遴选的优秀项目现场路演，有望成为您的投资标的。
有融资需求的优质项目，也可以提前报名，通过我们的审核后，可以参与当天的现场路演，有望在现场获得资金支持。
实地探店
《餐投家》课程中，我们将带领全体学员前往北京客流量超级火爆的品类头牌门店进行实地探访。在探访过程中，将会有专业的餐饮投资导师进行现场讲解，针对每个门店进行细致剖析，以帮助每位学员更加深入了解餐饮行业。
经济下行趋势明显，在这样的大环境下，餐饮行业逆势而上，这表明目前中国正面临着一次千载难逢的餐饮投资机会，而《餐投家》则通过输出专业的餐饮投资知识，帮助你高效的理解餐饮投资，构建自己的餐饮投资体系。
现在，《餐投家》第四期正式开启报名，如果您符合报名条件，又恰好对餐饮感兴趣，那么来吧，我们在等你！更多信息，可微信搜索“餐饮投融界”公众号进行了解。
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