好久没有吃海鲜了，今天去菜市场转了一圈，跑到卖海鲜的那条街上，好多海蛎子，看上去非常好，所以就买了一些回家，六块钱1斤，买了一大盆回来，做了一次清蒸海蛎子，个头很大，味道特别鲜美。我开始吃海鲜还是上大学以后的事情，吃了以后就一发不可收拾，特别的喜欢。尤其是蘸了料汁以后那种唇齿留香的感觉，让人回味无穷。所以过一段时间就会买一次吃。今天蒸的非常成功。说一下制作方法。
准备食材：
海蛎子，姜，蒜，醋，香油
烹饪步骤：
1.海蛎子选择个头大的，买回来以后用刷子刷干净，刷三遍，以上清洗干净表面的泥沙污垢备用。
2.姜切末备用，蒜切末备用。
3..锅里放入清水大火烧开以后，把海蛎子放找蒸笼里面盖上锅盖蒸五分钟，先盖出锅。
4.碗里倒入醋，香油，放入姜末，蒜末，搅拌均匀。
5.蒸熟的海蛎子趁热吃，蘸料特别香不要等它冷却了。
