菠萝榨汁要要用盐水泡菠萝中携带一种名为“菠萝朊酶”的物质,这种物质具有一定的致敏性,对这类物质敏感的人群,食用菠萝后容易出现过敏症状,而盐水可以分解这种物质,降低致敏的机率,因此,菠萝榨汁之前需要用盐水浸泡,下面我们就来说一说关于菠萝榨汁要用盐水泡吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
菠萝榨汁要用盐水泡吗
菠萝榨汁要要用盐水泡。
菠萝中携带一种名为“菠萝朊酶”的物质,这种物质具有一定的致敏性,对这类物质敏感的人群,食用菠萝后容易出现过敏症状,而盐水可以分解这种物质,降低致敏的机率,因此,菠萝榨汁之前需要用盐水浸泡。