大球盖菇的保存和处理方法（大球盖菇大概可以保存多久）

收的鲜菇去除残留的泥土和培养料等污物，剔除有病、虫菇，放入竹筐或塑料筐，尽快运往销售点鲜销鲜菇放在通风阴凉处，避免菌盖表面长出绒毛状气生菌丝而影响商品美观鲜菇在2～5℃温度下可保鲜2～3天，时间长了，品质将下降，下面我们就来说一说关于大球盖菇的保存和处理方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大球盖菇的保存和处理方法

收的鲜菇去除残留的泥土和培养料等污物，剔除有病、虫菇，放入竹筐或塑料筐，尽快运往销售点鲜销。鲜菇放在通风阴凉处，避免菌盖表面长出绒毛状气生菌丝而影响商品美观。鲜菇在2～5℃温度下可保鲜2～3天，时间长了，品质将下降。

干菇香味浓郁，富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，能治疗或改善人体多种疾病之功效，堪称是色鲜味美，具有“素中之荤”的全价营养保健食品。