辣椒炒肉
食材：
五花肉、辣椒、大蒜
做法：
1.五花肉切片，锅中不用倒油，倒入五花肉炒出油汁，放入蒜末爆香，倒入辣椒炒出香味。
2.锅中加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、少许白糖，爆炒出锅即可。
蜜汁叉烧肉
食材：
五花肉
做法：
1.碗中倒入生抽、蚝油、蜂蜜各2勺、白酒2勺、红腐乳1勺、老抽半勺。
2.五花肉洗净沥干水，把料汁倒入抓拌均匀，放入冰箱腌制2小时以上。
3.起锅热油，把五花肉倒入煎至两面金黄，把腌肉的汤汁全部倒入锅中，再加适量水，大火煮开转至中小火盖盖焖熟。
4.煮至汤汁浓稠，出锅装盘。
香辣烤五花肉
食材：
五花肉、姜蒜
做法：
1.五花肉清洗干净，切片。
2.加姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、抓匀腌制半小时。
3.腌好的五花肉摆入铺好油纸的烤盘上，上下火180度烤30分钟，取出撒上白芝麻即可。
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