烘焙荟●七月
五日
吃
冰
Eat ice
夏天最痛快的事
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可是不是谁家里都有制冰机，
到店里吃冰的话，
又总是害怕商家用各种廉价劣质的原料，
总归是不放心的。
其实，
在家完全可以达到制作冰沙的标准！
这一期，
我们做了西瓜冰沙和绿豆冰沙，
全是非常夏天的食材，一定能取悦你~
夏天最痛快的事情是——
吃冰！
西瓜冰沙
---材料---
西瓜
适量
柠檬
半个
冰块
2块
---做法---
1. 先准备好西瓜
2. 在把西瓜切成丁，去籽
3. 把西瓜丁放在榨汁机里，挤点柠檬汁，在放入冰块，榨汁
4. 冰沙就做好了
绿豆冰沙
---材料---
牛奶
适量
绿豆
适量
白糖
适量
淀粉
1. 绿豆煮煮煮～煮几十分钟，焖3个小时，再捞一些接着煮～
2. 煮好了，放糖，一层一层的～放冰箱一天的时间，就是入味儿～
3. 奶冰～弄碎～绿豆～放入～噔噔噔～
4. 怎么样？甜点～不赖吧～
酸奶樱桃
冰沙
---材料---
原味酸奶
适量
哈密瓜
适量
白砂糖1
适量
樱桃
300克
冰糖
30克
白砂糖2
50克
---做法---
1. 哈密瓜洗净去皮去籽，切小块儿，与酸奶、白砂糖混合，放进冰棒模具中，入冰箱冷冻4小时以上。
2. 取出已经冻好的冰棒，放在案板上切成小块，也可以用料理机打碎。
3. 放入准备好的干净杯子中。
4. 上面淋上果酱即可
5. 大樱桃洗净，晾干，对半切开，取出核。
6. 樱桃中加入白砂糖，搅拌均匀，静置2小时以上(析出里面的液体)，也可以用保鲜膜覆盖，放入冰箱一夜。
7. 将腌制好的樱桃全部放入不锈钢锅或者砂锅中，加入冰糖，小火熬制，直至粘稠，期间用小勺撇去浮沫。
8. 关火放入准备好的饼子中，倒置放入冰箱即可。
沈阳烘焙荟
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