简单易上手的炒面，也是很适合来做早餐~可以搭配自己喜欢的蔬菜，做起来也不需要太多复杂的程序~
By 静静de小食界
用料
- 面条 2人份
- 油菜 少许
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 半颗
- 豆芽 少许
- 胡萝卜 1/3根
做法步骤
1、准备好食材
2、水开煮面
3、煮至8分熟捞出过一下凉水
4、锅内热油倒入鸡蛋液炒熟盛出
5、另起油锅，放入准备好的蔬菜炒至变软
6、加入两勺生抽
7、一勺蚝油
8、一勺老抽翻炒均匀
9、加入面条炒匀
10、倒入鸡蛋碎
11、加入少许咸盐
12、翻炒均匀即可出锅
13、如果喜欢吃辣可以再根据自己的口味添加辣椒
14、各种蔬菜搭配我超爱的面条，一大口下去好过瘾
小贴士
炒面最好用碱水面，比较劲道，如果买不到可以跟我一样用挂面来炒也是可以的~
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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