【FoodBud】近期，烘焙连锁品牌85度C公布了其2021年的年报，根据其年报显示，在2021年85度C的全年营收为45亿元人民币，同比增长1%；实现净利润为2.4亿元。
从销售区域来看，中国大陆市场的收入占比最高，达到58%，但是对比2020年来说是所有下滑的，2020年的占比为61%。
2021年中国大陆地区为85度C贡献了26亿元人民币的收入，对比2020年的收入略微有所下滑。
根据窄门餐眼的数据显示，85度C在中国台湾省有338家门店，在中国香港有8家门店，而在中国大陆有560家。
美国地区贡献的收入为11亿元人民币，同比增长18.5%。85度C在2008年开始进军美国市场，截至2021年年底，在美国市场中总共有66家门店，其中加州48家，德州10家，华盛顿州6家，内达华州和奥勒冈州各1家。
其他地区的收入占比只有1%，所以85度C的销售区域主要为三个中国大陆及中国台湾，还有美国市场。
从产品分类上来看，面包类（面包、吐司、三明治和可颂等）的产品在2021年的营收为16.5亿元人民币，在总营收的占比为36.7%；而西点类产品（主要是蛋糕类的产品）的收入为16亿元人民币，在总营收中的占比为35.5%，而饮料类产品的收入为12亿元人民币，在总营收中占比为27%。
在年报中85度C还公布了另外一个数据，就是三类产品在2021年的销售的价值，重点关注一下外销的数据，也就是主要是美国和澳洲等市场的产品销售数据：
西点类的产品在2021年的销售的价值有4.2亿元人民币，面包类的产品有5亿元人民币，饮料类的产品有2.3亿元人民币。
再继续看看85度C在2022年的数据表现：
从今年的数据表现来看，中国大陆地区受疫情冲击严重，特别是在今年的4月份，单月的营收为1.16亿元人民币，同比下滑44%。
中国大陆地区的第一季度营收为6亿元人民币，在1-3月的每个月营收数据都是同比下滑的。
从美国地区的数据来看，85度C在美国的第一季度营收为2.9亿元人民币，同比增长20.8%。
整体来看的话，85度C在2022年第一季度的营收为11亿元人民币，同比2021年的同期数据，略微有所下滑。其中饮品、西点和面包的收入分别为2.9亿元人民币、3.9亿元人民币和4亿元人民币。
,
