秋天来了，瓜果熟了，大量的南瓜上市了。老南瓜的价格不贵，我这边一块钱一斤，它的营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、多糖类物质，还有人体所需的多种氨基酸等营养元素，常食用南瓜，能够保护视力，促进骨骼发育，多糖类物质能够提升人体的免疫能力，常吃皮肤也会细嫩很多哦，家里大人小孩都爱吃，入秋后更要常食用哦。
今天要跟大家分享这五种南瓜的美味做法，制作简单一看就会，每天轮流做着吃，怎么吃都不觉得腻，您也来试试看。
【食材】：南瓜100克，小米85克，红枣10克。
【做法】：
1.南瓜削皮后切成小块。
2.红枣干加适量的水泡一下，要彻底清洗干净，果皮凹处积累了非常多的脏物，拿小刷子刷一下，清水冲洗干净。
3.把洗干净的小米、南瓜、红枣放入电饭锅内胆里，加入适量的水，放入电饭锅，选择 “煲粥”功能，开始煮。
4.当听到电饭锅提示音时，美味的南瓜小米粥就煮好了，南瓜含有糖粉，所以这个粥就不用再加糖了，入秋了，早上有了些许的凉意，喝这个粥最合适。
食材：南瓜、腊肠、食用油、盐。
1.南瓜削去硬硬的南瓜皮，南瓜肉切成小块。
2.腊肠洗干净，切成片状。腊肠有肥瘦不一样可选，焖饭用的腊肠我一般选四分肥六分瘦的，因为焖饭的过程油会渗出，不至于太油腻。
3.把大米淘洗干净，放入电饭锅，加入南瓜、腊肠，适量的盐调味，拌匀后，盖上盖子就可以开始煮了。
4.煮饭程序结束后，焖5分钟左右再开盖，翻拌均匀后就可以出锅了，这样的米饭更香，面对这锅香饭，面对这锅香饭，本来说不想吃饭的老公也赶紧盛了满满的一碗吃起来。
食材：南瓜150克，山药80克，冰糖30克。
步骤：
1.南瓜去外皮切成小块，我用的是老南瓜，又甜又香；山药去皮切成小块，很多人切山药手容易痒，可以戴上手套来操作哦。
2.把切好的南瓜、山药、冰糖放入料理杯里，加入适量的清水，这里我用了750毫升水，喜欢黏稠的可以适量的减少水的用量。
3.盖上盖子，选择“米糊”功能，启动破壁机。家里有豆浆机也行，用的是“米糊”功能键，一样可以做这道南瓜山药羹。
4.早上洗漱好后，这道健康美味的南瓜山药羹也就做好了，倒入杯子里，稍微放凉后就能食用了。
食材：南瓜，蒜头，食用油，盐。
步骤：
1.南瓜去皮，切成块备用。
2.热锅下油，放入去蒜衣后的大蒜，翻炒出香味。
3.加入南瓜，大火翻炒几分钟。南瓜不建议切太大块，那样比较难煮熟，也耗时。
4.加入适量的水，盖上盖子焖煮，中途翻几次，焖至南瓜变软熟透。
5.南瓜焖熟后，开盖，大火收汁，加入适量的盐调味就可以关火了。南瓜自身有很浓的香味和糖分，不用太多调味。
食材：南瓜、细砂糖、糯米粉、粘米粉。
步骤：
1.把南瓜去皮，切去瓜囊，有籽的也要去掉籽，然后切成薄片。放锅里蒸十五分钟左右，用筷子能轻松的夹断南瓜片时就可以关火了。
2.在盆里倒入糯米粉、粘米粉、细砂糖，再加入蒸好的南瓜，把南瓜压碎后一起搅拌，
3.如果拌好的面团太粘手，可以再加入适量的糯米粉，但也不能太干，不然煎出来的南瓜饼口感不糯，搅拌到面团不粘手不会粘盆的时候就可以了。
4.锅里放油，取乒乓球大小的面团在手里搓圆，摁扁，放入锅里，小火慢慢煎，火太大容易造成表面焦了里面还没熟，每隔一分钟左右就翻一次面，两面要煎透，勤翻面，煎五分钟左右，煎到两面金黄时就可以了。
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