准备用料豆腐、油、葱花、姜片、蒜、盐、老抽、香菜、干辣椒、姜片、蒜、豆瓣酱,下面我们就来说一说关于煮豆腐的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
煮豆腐的做法
准备用料。豆腐、油、葱花、姜片、蒜、盐、老抽、香菜、干辣椒、姜片、蒜、豆瓣酱。
豆腐,洗干净,泡水。
豆腐切块,葱姜蒜干辣椒切片。
热油锅,倒入适量油,七成热,倒入切好的葱姜蒜。
翻炒出香味,加一点儿盐,一点儿酱油,倒入切好的豆腐,翻炒均匀。
加入少许清水,大火烧开,小火慢炖,盖好盖子,炖5分钟即可,加入适量豆瓣酱,炒均匀即可。