By 小狐仙5
用料
- 饼皮
- 牛奶 250g
- 低筋面粉 50g
- 玉米淀粉 30g
- 鸡蛋 3个
- 黄油 10g
- 糖粉 30g
- 奶油馅
- 淡奶油 500g
- 砂糖 50g克
- 芒果肉 适量
- 榴莲肉 适量
做法步骤
1、所有食材备用
2、牛奶，玉米淀粉，低筋面粉，混合成面糊
3、鸡蛋打散
4、黄油隔水融化
5、蛋液加入面糊中搅拌均匀，轻轻搅拌防止气泡产生
6、加入黄油搅拌均匀过筛
7、平底锅加热，倒入一勺面糊，转圈摇均，形成一张饼皮
8、准备芒果，榴莲肉，打发奶油
9、一张饼皮一层奶油一层奶油芒果/榴莲
10、在盖上奶油
11、叠成长方块，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上
12、第二天拿出来，切开就可以来吃了，食材是9张的份
小贴士
千层蛋糕同样的方子，自己加减食材，零失败哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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