羊肉买回来先放在水中浸泡不断换水，血水变淡为止 ，下面我们就来说一说关于黄焖羊肉的做法最正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
黄焖羊肉的做法最正宗的做法
羊肉买回来先放在水中浸泡不断换水，血水变淡为止。
然后将羊肉剁成块尽量每块都带点皮更好吃。
烧一锅水然后把羊肉放水中焯一会放两片生姜。
锅中放山茶油，油热后放入羊肉爆香，羊肉属温补性质，具有补肾壮阳作用男性朋友可要多吃。
羊肉爆香后放入水、放入香料包盖上锅盖焖熟。陈皮1片沙姜1块、香菜仔少许茴香少许、干红辣椒。
冬瓜去皮然后切成块不要切太薄。
将红辣椒切段备用。
羊肉焖熟后放入毛豆子，毛豆子有提鲜作用。
再倒入冬瓜煮3分钟冬瓜有降火、润肺功效。
冬瓜煮熟后放入红辣椒再放些大蒜，最后试盐味不够再加入适当的鸡精调味即可。
