提到夏天，就想到海岛，来到海岛，就会想到沙滩椰林。海南甘甜的椰子汁，奶叔从小喝到大~
椰子的祖籍并不是海南，而是印度尼西亚及太平洋群岛。
早在4000年前，居住在马来群岛的人们就开始种植椰子。那个时候，椰子和海南岛还有一海之隔。不知道在什么契机下，一颗顽强的椰子顺着大海漂流而来，遇到了海南的土壤，从此在这里生根发芽。
椰子是一种极具生命力的植物，即便在海洋里浸泡了110天，遇到土壤后，仍然可以茁壮成长。
椰子汁营养丰富，含有蛋白质、矿物质和其他微量元素。
有传言说，椰子水的成分跟葡萄糖营养液或血浆代用品类似，可以为不能通过口服补充营养的患者补充生命必需的营养物质；如果椰子壳没有破裂，椰子本身是封闭的，那椰子内部的椰子水通常是无菌的。因此在成龙的电影《我是谁》中，主角用椰子给失血过多的伤员输液。
但这只是电影效果，奶叔强烈不建议大家用椰子给自己输液玩，因为椰子水中可能含有颗粒固态杂质，注射入血可能堵塞血管，发生栓塞。椰子水中还含有一些大分子物质，可能会引起过敏反应。
遇到椰子，咱们还是做成美食吃掉它吧！
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椰子冻
香甜嫩滑的椰子冻，吃上去冰冰甜甜。牛奶的醇香，增添了口感的层次。
咬上一口，椰冻在嘴巴里化成一口奶冻，在口腔内环绕共舞，从喉咙划过，演奏出一首沙滩奏鸣曲。 捧上它，无论多燥热的内心，都能被这抹清凉抚慰。
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互动时间
在奶叔心里，椰子=夏天，一旦接受这样的心理暗示，只要有椰子出现的地方，似乎都能在奶叔心中刮起一阵清凉的海风。
在海南，椰子不仅可以直接喝，还能做成甜品“清补凉”，冰爽顺滑，消暑解腻；椰子和米饭搭配也是一绝，做出的椰子饭又香又糯；椰子甚至还能做成火锅，椰子水和鸡肉做成了椰子鸡火锅，鸡肉清甜，汤鲜味美，让人回味无穷。
奶粉们，你们还知道哪些有水果做成的名菜？留言告诉奶叔
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