说起人参果，第一印象是小时候看《西游记》中有一段：在万寿山有一种灵根，叫“人参果”。三千年开花，三千年结果，三千年成熟。人若有缘，闻一闻能活三百岁吃一颗能活四万七千年。
然而现实生活中，虽然没有像小说里形容得这么神乎，但在云南确实有一种人参果。其营养价值在中国水果蔬菜中异常少见。果肉香，汁水足，口感清爽无渣
生长于彩云之南，清香四溢小时候根本不敢想像，长大后居然还有机会真正吃上只出现在电视剧里，让众仙百般羡慕的人参果。
与其它甜腻人的水果颇为不同，人参果以清甜、爽口、多汁、雅香的口感而独树一帜！
它高蛋白/低糖/富硒，老人小孩孕妇都适合吃，不是超市超市淡而无味的菜果，清甜过瘾。
果肉金黄饱满、果香清新淡雅，就像哈密瓜和香瓜融合后的香甜，摆在房间里都能闻到淡淡清香。
它就像小时候吃的山里野果，带给人们入嘴那一瞬间，恰到好处的清新淡雅，尝过第一口之后，立马有了新的认知。
加上这个季节天气干燥，总想找点滋补润喉的水果来吃！人参果水汪汪一般多汁，轻松剥掉薄薄的一层外皮，一嘴咬下去果肉里几乎全是果汁，入口即化。
而市面上常见的人形人参果，生长时就被套上了人形模具，价格昂贵，并且只适用于观赏。
这枚人参果来自云南石林，在海拔1900-2160米的高原地区生长，自然条件优越。加上品质好、口感优、产量稀少。
无核的果实，可以直接食用，也可以切成小瓣和家人分享。甜而不腻的味道伴随着清香在口中绽开，绵密的口感让人欲罢不能。
石林是公认的人参果优质产区，素有“中国人参果之乡”的美称。因为特殊的地理环境和独特的气候条件，给人参果提供了很好成长温床，天然无污染的栽培环境也使果实比其它的更香、更甜。
眼下正是人参果成熟收获的季节，露天种植，自然生长，巨大的昼夜温差环境，让石林的人参果成为业界数一数二的好品质。
水是生命之源，也是决定人参果优质生长的秘密。山泉水灌溉，保障了人参果充足水分和清甜优质的口感。
市面上的人参果，有圆形和长形之分。业界把圆果称为水果，把长形的称为菜果，圆果更清香可口，细腻皮薄，水分和香味也更突出，所以人参果以圆果为最佳。
我们给大家推荐的正是圆形果，树上自然成熟。瓜熟蒂落是自然界的不变的规律，只有自然在枝头成熟的果子，才够好吃够香甜。
然而有一些商家为了采摘和运输环节更省事，普遍摘五六成熟的生果发货，口感就变得寡淡无味，这也就是为什么你之前可能吃到“假人参果”的原因了。
匠心种植 营养美味秋季经常吃人参果，不仅清甜爽口，还能祛火降燥热，促进肠道消化。所以人参果又被称为“长寿果”、孕妇水果。
就算牙口不好的小朋友和老人都可以放心吃。
剥皮小技巧
果皮超薄，用小刀背将果子表皮刮一遍，撕皮就能吃，就是这么简单！或者洗洗带皮吃也很不错。
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