使用色素可以使食物变得更有食欲,但是含有添加剂的色素,对我们的危害是很大的,那这期就教大家做天然的食用色素,都是从植物中提取的,比如红曲红、甜菜红、辣椒红、玉米黄、可可色素、高粱红、菊花黄、天然苋菜红等。那我们这期就教大家怎么用身边常见的食物做色素。

制作难度系数:★

制作时间:30min

制作材料:

菜板、红茶、柠檬、火龙果、水果刀、一次性杯子

如何自制可以吃的色素(家中简单几种材料)(1)

制作步骤:

1、用刀切一片火龙果皮,放在杯子里。

2、在杯子里滴上柠檬汁,

3、在杯子里放点茶叶。

如何自制可以吃的色素(家中简单几种材料)(2)

如何自制可以吃的色素(家中简单几种材料)(3)

如何自制可以吃的色素(家中简单几种材料)(4)

4、分别加入热水。

(要点1:食物遇热就会分泌食物上的颜色,我们只要加热,就可以看到颜色。)

如何自制可以吃的色素(家中简单几种材料)(5)

如何自制可以吃的色素(家中简单几种材料)(6)

如何自制可以吃的色素(家中简单几种材料)(7)

结束语:

制作是不是特别简单,食用色素是我们生活中制作食物的常用色素,天然食用色素是直接从动植物组织中提取出来的,是无害的。但是,还有些工厂或者食品加工企业,为了盈利降低成本就会使用人工合成食用色素,这是从煤焦油里面分离出来的原料制成的,这些色素会诱发中毒、泄泻和癌症,因此,对人体是非常有害的,所以不要多吃或者尽量不吃。大家一定要注意了。

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