烤法式面包
6片白面包
2香蕉
1杯牛奶
4个鸡蛋
3汤匙糖
1匙肉桂
150ml奶油
30g山核桃,切碎
焦糖香蕉
2香蕉,长度减半
做法
做法式吐司
1.预热烤箱至180℃。慷慨地润滑方形22cm烤盘。
2.用叉子捣碎香蕉,直至用牛奶,鸡蛋,糖,肉桂,奶油和切碎的山核桃干燥,均匀。将香蕉混合物放在一边。
3.用一层面包覆盖烤盘的底部,将1/3的香蕉混合物均匀地倒在第一层面包上。顶部用第二层面包,将其余的香蕉混合物倒在第二层面包上。烘烤30分钟或直到表面看起来金黄色。
制作焦糖香蕉
将糖洒在香蕉上。融化黄油在一个不粘的煎锅中中热,并将香蕉放在一层。烹调直到底部变焦焦糖并翻转到另一边煮至金棕色(每侧约2-3分钟)。
制作焦糖酱
将糖放在平底锅中,将锅中度加热,让糖沸腾。加黄油和奶油,旋转锅周围组合。
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