取一张现成的云吞皮,包适量蟹籽;,下面我们就来说一说关于蟹籽云吞面怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蟹籽云吞面怎么做(这样做出来的蟹籽云吞面最好吃)

蟹籽云吞面怎么做

取一张现成的云吞皮,包适量蟹籽;

用6瘦4肥的猪肉剁碎加花生酱、芝麻粉、水、盐、鸡粉、糖、麻油抓匀,往一个方向搅打上劲,至起胶的状态后,冷藏腌制2个小时后制成肉馅,包适量入云吞皮;

捏成云吞形状,收口捏紧,便可完成。

包好云吞后,洗净青菜,入沸水焯熟,盛入碗中;

煮熟云吞,下秘制高汤佐之,即可食用。