极目新闻记者 胡莉
据BBC5月13日报道，由于印度液化气成本飙升，印度民众陷入了害怕买不起气不能做饭的焦虑中。
液化气瓶罐。 图源：BBC
据悉，印度最近的一次液化气（LPG）价格上涨了50卢比，这次涨价使得印度某些地区14.2公斤的液化气瓶价格超过了1000卢比（约合人民币87.7元）。
印度首都新德里的一名妇女说：“这些天我做饭的时候总是很焦虑，因为我丈夫一个月的收入大概在1万卢比（约合人民币877元），所以我要省着点用液化气，让现在这瓶气至少再撑2个月。”这名妇女有时会一口气做完一天的饭菜，通过这种方式省点气。
专家表示，在如今的高通胀时期，液化气和食品这种生活的必需品的价格上涨，会让民众不得不减少其他的开销来维持基本的生活。经济学家希曼舒说：“现在已经有家庭选择不给孩子买牛奶和不让孩子上辅导课来减少开销了。”希曼舒指出，这种选择会产生长期的负面后果。
政策智库能源、环境和水委员会 (CEEW)在2020年的一份报告中称，印度人用液化气烹饪的比例已从2011年的28.5%增长到2020年的71%。如今液化气价格上涨让该国民众生存的压力越来越大，一个农村普通家庭每个月需要花11%的生活费在买液化气上。
印度农村妇女擦拭液化气瓶。 图源：BBC
此外，如果生活在农村的人们因为负担不起液化气而重新用牛粪和柴火作燃料的话，会导致重大的健康风险。
CEEW的项目助理苏尼尔·马尼 (Sunil Mani)说：“新冠疫情当前，如果真的使用牛粪和柴火作燃料做饭，会对呼吸系统带来伤害。”
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