随着生活水平提高，人们所能选择的饮食种类也越来越多，因此由饮食所引起的疾病发病率也越来越高，急性胃炎作为目前最常见疾病之一，它的发病机制是什么样的呢？我们又该如何规避它的发生呢？
一、病因及发病机制
急性胃炎是由各种病因所引起的胃粘膜急性炎症，是胃黏膜对各种损伤的反应过程，损伤因子削弱胃粘膜防御机制导致胃壁血管充血水肿等炎症反应，使得胃粘膜受到胃酸、胃蛋白酶的消化而出现糜烂、出血，病理学表现为胃粘膜固有层见到以中性粒细胞为主的炎症细胞浸润。
二、临床表现及辅助检查
急性胃炎的表现多因病因不同而表现各异，但多数伴有上腹部不适、反酸、恶心、呕吐等。查体多为上腹部及脐周压痛，肠鸣音亢进。一般病程较短，预后较好。辅助检查包括腹部彩超可排除肝胆及胰腺疾病；胃镜可见胃粘膜充血水肿伴有渗出；x线钡餐可见局部激惹症等表现。
三、治疗原则
1.祛除病因，卧床休息，进清淡饮食
2.腹痛较为剧烈者可肌注阿托品、山莨菪碱等解痉止痛药物；伴有呕吐可肌注甲氧氯普胺；伴有腹胀可应用莫沙比利或多潘立酮等促进胃蠕动药物。
3.如有幽门螺杆菌感染者应采用三联疗法，既PPI 2种抗生素连续服用2周，复测。
四、保健提议
清淡饮食，少食油炸及酸辣等刺激性食物，食物应煮熟，不要吃半生不熟和凉食。
,
